يقدم فندق الريتز - كارلتون ملاذاً للضيافة والخدمة الشخصية طوال فترة الشهر الكريم. ويرحب الفندق بالضيوف لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء في موقعين مذهلين، الأول ردهة ذا غلو الرمضانية، التي تقع على ارتفاع 13 متراً، وتتخذ شكل قبة كبيرة ذات سقف بانورامي، وتتسع لما يقارب 200 شخص، تستقبلهم من غروب الشمس حتى شروقها. وتم إنشاء هذه الواحة خصيصاً لشهر رمضان الفضيل. ومع ذلك، فإن السمة الأبرز في الردهة عبارة عن عرض لأحدث السيارات وأكثرها تقدماً؛ إذ يتم عرض دفعة جديدة من أبرز هذه السيارات يومياً. وتحلو هذه الجلسة الطويلة مع محطة الطعام الممتدة على مساحة 40 متراً مربعاً، ويتم تقديم الأطباق المفضلة في الشهر الفضيل من (الكشري والأوزي والشاورما واللقيمات إلى أشهى الأطباق الخاصة مثل السوشي المحضر على الطريقة العربية والحلاوة أو تشكيلة المكرون الفرنسية المنكهة بطعم الفواكه المجففة).

وتتسم الردهة بديكور مشرق ومفعم بالحياة.

والموقع الثاني هو الخيمة الرمضانية الأكثر شهرة بتصميمها المستوحى من سوق مدينة فاس ذي الطابع الشرقي. ويرشد ممر من الفوانيس المعلقة الضيوف نحو الجلسة الداخلية المذهلة، وتتزين الخيمة بالستائر الطويلة ذات اللونين الفيروزي والذهبي، والثريات من الكريستال وكرات الأضواء المعلقة، إضافة إلى قفص خشبي خيالي، يطلق عليه اسم فانوس، وشجرة مذهلة من الأضواء تمهد الطريق إلى بوفيه الطعام الشهي. ويفترش بوفيه ضخم المكان، ويتضمن الطاجين والمجبوس (طبق بحريني تقليدي) والأرز بالزعفران ولفائف الفلافل وخمسة أنواع من التمور، إضافة إلى محطات الطهي المباشرة، التي تضم الخبز على الصاج وشواء سمك الشند والشعري والباستا الطازجة والنودلز المقلي سريعاً على الطريقة التايلاندية، واللحوم المحضرة على طريقة التندوري، إلى جانب الفواكه الشهية التي ترسم أشكالاً جميلة، إضافة إلى أطباق لذيذة أخرى.