* إعداد - د. نهاد ربيع البحيري

أبسط تفسير لهذه المشكلة التي تؤرق الكثير من الناس هو أن اكتساب الوزن يحدث بسبب تناول الأغذية الغنية بالطاقة وهي تلك الأغذية المرتفعة في سعراتها الحرارية وخاصة في نسبة الدهون، بالإضافة إلى أننا أصبحنا نعيش حياة تتسم بالرفاهية، فلم نعد نبذل الجهد الذي كان يبذله أجدادنا للحصول على الغذاء فكلما احتجنا للغذاء فقط نتوجه إلى السوبر ماركت أو المطاعم.

فقد الوزن الزائد ...>>>...

حتى النساء لم تعد لديهن الرغبة في طهي الوجبات الصحية يوميا مثلما كانت تفعل النساء من قبل فتجدهن يفضلن شراء الوجبات الجاهزة السريعة إما بسبب ضيق الوقت أو بسبب قلة الخبرة في الطهي أو بسبب الرغبة في الراحة والاسترخاء، ولكن يجب ألا تكون هذه عادة مستمرة لأن الطعام الذي يتم طبخه في المنزل يكون صحيا وطازجا أكثر, مما يسهل التحكم في مكوناته من زيوت ودهون وخصوصاً مع تناول العصائر الطبيعية بدلا من المياه ...>>>...