المانع افتتح المؤتمر السعودي الرابع للغذاء والتغذية

* الرياض - أحمد القرني:
افتتح معالي وزير الصحة الدكتور حمد بن عبدالله المانع صباح أمس بمركز الملك فهد الثقافي المؤتمر السعودي الرابع للغذاء والتغذية، وقد بدأ الحفل السلام الملكي، ثم ألقى رئيس جمعية الغذاء والتغذية الدكتور حمد الكنهل كلمة بين فيها اهتمام حكومة خادم الحرمين الشريفين بجمعية الغذاء والتغذية مشيراً إلى أنه لم يقتصر الاهتمام على توفير الاحتياجات الغذائية فقط بل أصبح تأمين الغذاء المأمون صحياً والمتوازن غذائياً من الأولويات والاهتمام الرسمي موجهاً لسلامة الأغذية ودور الغذاء في الوقاية من الأمراض والتحكم فيها وأوضح أن الجمعية السعودية للغذاء والتغذية تسعى لأن تكون ملتقى لجميع المختصين والعاملين في مجالات الغذاء والتغذية دون استثناء.
وأضاف أن أهم ماتهدف إليه الجمعية هو خدمة المجتمع وخدمة أعضائها بتحقيق التواصل العلمي لتطوير المعرفة في مجالات الغذاء والتغذية وتطوير الأداء العلمي والمهني لأعضاء الجمعية، وبين أن تنظيم المؤتمر السعودي الرابع للغذاء والتغذية يأتي تتويجاً لنشاطات الجمعية خلال السنوات الثلاث الماضية التي شهدت إقامة سبعة لقاءات علمية وسبع دورات تدريبية تدرب فيها (918) متدرباً ومتدربة مضيفاً أن الجمعية أقامت أربع محاضرات عامة ونشرت ثلاث نشرات توعوية، وقد شملت نشاطات الجمعية مدن الرياض والدمام وجدة والمدينة المنورة مشيراً إلى مشاركة 141عالماً وباحثاً من ثلاث عشرة دولة عربية وأجنبية بالإضافة إلى المملكة، مؤكداً أن المؤتمر يشتمل على عشر محاضرات رئيسة وخمس عشرة جلسة لإلقاء الأوراق العلمية وحلقتي نقاش وثلاث جلسات للملصقات بالإضافة إلى معرض الغذاء والتغذية.
ثم ألقى راعي الحفل وزير الصحة الدكتور حمد المانع كلمة قال: إن وزارة الصحة تلعب دوراً مهماً في مجال التغذية وسلامة الأغذية مشيراً إلى ان المستشفيات والمراكز الصحية الحكومية تضم عيادات للتغذية وتقوم بمتابعة تغذية المرضى والأصحاء داخل وخارج المستشفيات، وأشار المانع أن الإدارة المختصة بالوزارة تقوم بمتابعة حالات التسمم الغذائي وتقصي أسبابها والعمل على الحد منها بالتعاون مع الجهات الحكومية الأخرى ذات العلاقة.
وأضاف أن الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية تولي جل اهتمامها بكل ما يخص الغذاء والتغذية مشيراً إلى دعم حكومة خادم الحرمين الشريفين ووضع الخطط الطموحة لتحقيق مفهوم الأمن الغذائي كركيزة أساسية من مقومات الأمن الوطني.
وتمنى المانع أن تتكلل أعمال هذا المؤتمر بالتوفيق والنجاح والخروج بالتوصيات المناسبة للغذاء والتغذية، مما سيكون له أكبر الأثر على صحة كل مواطن ومقيم...