أكثر من (700) جولة ميدانية على مطابخ العاصمة المقدسة

* مكة المكرمة - عبيد الله الحازمي:
سجلت التقاير الصادرة عن الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة ارتفاعاً ملحوظاً في نسب التزام أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بالذبح في المسالخ النظامية الخاضعة لإشراف الأمانة حيث كان عدد مذبوحات المطابخ في مسالخ الأمانة خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الماضي 1426هـ قد بلغ (17.926) رأساً حيث بلغ العدد خلال الفترة نفسها من العام الحالي 1427هـ (82.870) رأساً أي نحو خمسة أضعاف ما كان عليه العدد السابق.
أوضح ذلك الدكتور عادل بن محمد أمين كاتب مدير عام المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة وقال سعادته إن ذلك يشير إلى ارتفاع درجة الوعي لدى أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بخطورة هذه الظاهرة إضافة إلى الجهود التي تبذلها الإدارة العامة للمسالخ في سبيل القضاء على ظاهرة الذبح في المطابخ، وأضاف أن ذلك يأتي من خلال توجيهات معالي أمين العاصمة المقدسة الدكتور خالد بن حمزة نحاس وبمتابعة شخصية من سعادة وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس جمال بن بكر حريري حيث قامت الإدارة العامة للمسالخ خلال الأشهر التسعة الماضية بتشكيل عدد من الفرق الميدانية والرقابية للمرور على المطابخ وقصور الأفراح ومتابعة المخالفات، وبلغ عدد الجوالات الميدانية التي تمت خلال تلك الفترة (720) جولة شملت جميع المطابخ وقصور الأفراح وتم تغريم عدد من المطابخ المخالفة.
وعلى صعيد آخر قال الدكتور كاتب إن الإدارة العامة للمسالخ قد اتخذت جميع التدابير الوقائية والإجراءات الكفيلة بالمحافظة على الإصحاح البيئي والتنسيق مع كل الأجهزة والإدارات المعنية حيال ورود أي حالة اشتباه بالأمراض الوبائية أو المعدية لضمان القضاء عليها قبل انتشارها.
واختتم كاتب حديثه مؤكداً على جميع أصحاب المطابخ بالالتزام بالذبح في المسالخ المعتمدة والمجهزة وذلك لضمان المحافظة على الإصحاح البيئي.