خطة لتجاوز الازدحام المتوقع
مسالخ الأحساء تستعد لاستيعاب ذبائح العيد

* الأحساء - زهير الغزال:
استعدت المسالخ المنتشرة في مدن وقرى محافظة الأحساء منذ منتصف الشهر الفضيل بكافة أجهزتها وعمالتها لاستيعاب الأعداد الكبيرة من المواشي التي أحضرها المواطنون والمقيمون، وذلك مع قرب دخول عيد الفطر المبارك.
وأوضح مصدر في مسلخ البلدية في حي الأندلس بمدينة الهفوف التابعة لمحافظة الأحساء ل(الجزيرة) أن الاستعدادات بدأت مبكراً لاستقبال أيام عيد الفطر المبارك في جميع المسالخ بالمحافظة، وتم وضع خطة لتجاوز الازدحام وتجنب حدوث الاختناقات المتوقعة في هذا الشهر الفضيل على المسالخ ومن شأن تلك الخطة تسهيل ذبح مواشي المواطنين واللجان الخيرية بسهولة ويسر وبالأخص في الأيام الأولى من عيد الفطر المبارك مبيّناً أن الطاقة اليومية المتوسطة في هذه الأيام للمسلخ بالهفوف هي 1500 خروف و130 بقرة وجملاً، وأكد أن هناك رقابة مشددة للتأكد من سلامة الذبائح وعدم اصابتها بأي مرضٍ لافتاً إلى أنه يتم اتلاف اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بعد فحصها من قِبل الطاقم الطبي المختص في المسلخ.
وأهاب المصدر بالجميع ذبح مواشيهم في المسالخ المعتمدة من بلدية المحافظة باعتبار أن الذبح يتم تحت إشراف أطباء وعلى أيدي عمالة مسلمة وفق الشريعة الإسلامية ويتم ذبح وتنظيف وتقطيع الذبيحة تبعاً لرغبة الزبون مع تحقيق مستويات صحية وبيئية عليا، مشيراً إلى أن التعامل مع الجزارين المتجولين غير الحاملين للشهادات الصحية قد يتسبب في نقل العدوى والأمراض غير الظاهرة.