|
|
الوطن الحبيب
|
الوطن..
وطن الحب..
بمدلول هذه الكلمة..
ومعناها..
بسخائه معنا..
وبانتمائنا إليه..
***
هو بمثابة ذلك النغم الجميل..
والموال الشجي والرائع..
تسمعه الأذن بانتشاء..
وتعشقه العين بكثير من الارتياح..
في جو مفعم بالأمل الدائم..
وخيال زاخر بكل ما يسر ويبهج..
***
الوطن..
هو الذي ألهم الشعراء..
والفنانين..
وكل المبدعين..
وغيرهم..
على مدى التاريخ..
وفي كل العصور..
ليقدموا للإنسانية أجمل الأعمال الخالدة..
في ذائقة فنية مستوحاة من حبهم للوطن..
بغناء جميل للوطن..
مثلما يفعل كل العشاق المتيمين..
***
والمرء يتعافى..
والحالة الصحية تكتمل لكل منا..
والنفسية أيضاً..
حين يكون وطننا آمناً ومستقراً..
وعندما نجد فيه ما يسعدنا..
من دون أن يعترينا الخوف من أن نُمس بما يسيء إلينا..
أو يعكر صفو السعادة في حياتنا..ما يخلّ بأمن الوطن..
***
أيها الوطن الحبيب..
أنت في الأحداق دائماً..
في قلوبنا..
وعقولنا..
وأنت حبنا الكبير..
بك نحيا أحراراً..
ونموت أحراراً..
من غير أن يمن علينا أحد..
أو يزايد الغير على علاقاتنا الحميمة بك..
***
ستبقى المملكة وطناً سيداً..
وقوياً..
وآمناً..
وحراً..
لأن كل مواطن سوف يحرس مصالحه فيها..
ولن يركع لكائن من كان من البشر والدول..
ولن يقبل بأي عمل يقوض أمنه واستقراره وما حققه من إنجازات.
***
سلمت يا وطني..
وسلم كل مواطن..
من كل مكروه..
++++
خالد المالك
++++
|
|
|
|
|
كتب في علم التغذية
|
يسأل الكثيرون عن افضل كتاب في التغذية والجواب أن الكتب كثيرة لأنه لا يمكن ان يغطي كتاب واحد كل مجالات هذا العلم، والذي يظنه البعض علما محدودا، ومما يؤسف له أنه يوجد الكثير من الكتب في المكتبات لمؤلفين غير مختصين، وعلى سبيل المثل صدر هذا الشهر خمسة كتب عن الميكروبيوتك (بعضها مترجم)، مع ان مؤلفيها غير مختصين. وكما قلنا سابقا فهذا العلم هو نتاج نظرية شرقية قديمة. لم تثبت علميا في جوانب عديدة. فلماذا هذا الاهتمام بهذا الجانب فقط؟ والجواب لأننا مستهلكون لكل جديد دون التحقق من صحته. ثم ان العملية تجارية صرفة. تدر على أصحابها الكثير من المال، وما دام موضوع التغذية يمكن لكل شخص ان يدلي بدلوه فيه بل ويحق للجميع الافتاء فيه. فلماذا لايؤلف فيه المهندسون؟ «وش زودهم؟»
كتاب جديد في التغذية
تلقيت هدية قيمة من زميلي وأخي الدكتور مسفر الدقل من كلية الزراعة بجامعة الملك سعود وهي عبارة عن كتابه الجديد «الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء» وهي ترجمة رائعة للنسخة الانجليزية للمؤلف دين كلايفر. وقد شاركه الزميل اسماعيل الشايب في ترجمة واعداد الكتاب. ويحوي الكتاب عدة أبواب منها تعريف بطرق انتقال المرض من الغذاء وطرق حفظ الأغذية والمواصفات الصحية الواجب توافرها لأعداد الأغذية، والتعريف بالتسمم الغذائي وأنواعه ثم تعرض في الباب الثالث لمشكلة العدوى وانواعها البكتيرية والفيروسية والطفيليات. ثم تحدث عن الأمراض المرتبطة بالغذاء وفي الباب الخامس تحدث عن الوقاية من تلك الأمراض، وأعتقد أن وجود نسخة عربية من هذا الكتاب هي اضافة مهمة يحتاجها الجميع وليس المتخصصون فقط. فنقدم شكرنا للمترجمين وادارة النشر بالجامعة التي دعمت ترجمة هذا الكتاب العلمي القيم ونشرته.
.....
الرجوع
.....
|
|
|
|
