 |
الافتتاحية
لغة الحوار..! |
ليس هناك من طريق آخر تصحح به أخطاء بعض الكتَّاب متى وجدت..
ويعالج من خلاله ما قد يكون مجال ملاحظة سلبية في أي شأن من شؤون الحياة..
غير الحوار المتوازن..
وبالمناقشة الهادئة الهادفة..
وبتقبل مبدأ احترام الرأي الآخر وإن لم يوافق قناعاتنا..
***
وبالحوار القائم على المحبة..
والتناصح فيما بيننا..
والابتعاد عن التأويل والتأويل المضاد..
وعدم الذهاب إلى أكثر مما يعنيه أو يقصده المرء حين يكون له رأي أو وجهة نظر..
بهذا تكون نقاط الالتقاء فيما بين الأطراف المختلفة أكثر من نقاط الاختلاف وهذا هو المطلوب..
***
لا بد من احترام الرأي الآخر..
وخلق الأجواء المناسبة له..
دون تبرم أو تذمر أو انفعال..
مع الالتزام بالأسس السليمة لكل حوار..
من حيث ملامسته لأي مشكلة..
أو معالجته لمستجد غير مقبول..
وعند مواجهته مع أي تصرف غير مستحب..
وبالاتكاء على هذه الأسس نكون قد اخترنا الطريق الأمثل والأصح..
***
ومن المؤكد أنه ليس كل من يطرح وجهة نظر يفترض من الجميع أن يسلّم بها..
وأن يقتنع بها الكل..
ويتبناها كل أفراد المجتمع..
إذ إنها قد لا تكون بالمواصفات والقياسات المفيدة للوطن..
وقد تكون خالية من المقومات التي تصب في خدمة المواطن..
وربما خالف صاحبها برأيه العرف المستحب والعادة الجميلة ولم يراع بها التعاليم الإسلامية..
***
وفي مقابل ذلك، فهناك وجهات نظر جيدة ينبغي أن تلقى القبول..
وربما كان الاحتفاء بها لهذا السبب مطلوباً..
بل ومن الإنصاف أن تكون مثل هذه الآراء ضمن القائمة التي ربما كان من المناسب أن تقابل بشيء من الاهتمام..
وكل هذا يأتي ضمن الفهم الواعي والمتزن والعاقل لكل الآراء التي أرى ضرورة استيعابها..
***
لقد قالوا قديماً: إن الاختلاف في وجهات النظر لا يفسد للود قضية..
وأنا أريد أن يكون الود هو الثروة الحقيقية التي تقود هذا المجتمع النقي إلى ما هو أفضل..
وأن يكون الحب النظيف بين أفراده هو العلامة المميزة فيما بين أطياف هذا المجتمع..
ولتتباين بعد ذلك وجهات النظر فيما بين الأفراد والمجتمعات والمؤسسات، طالما أنها لاتمس الثوابت، وطالما أن هذا التباين يعمق المزيد من وشائج القربى، والتقارب والتحاب فيما بين الجميع.
خالد المالك
|
|
|
|
سمك بالفلفل والباذنجان |
المقادير:
كيلو سمك متوسط: مرجان أو بلطي أو هامور.
2 ثمرة باذنجان كبير الحجم.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
6 ثمرات فلفل ألوان: أحمر، أخضر.
نصف كيلو طماطم متوسط الحجم جامدة.
ملح وفلفل وكمون وبهار.
4 فصوص ثوم مفرية أو ريحان.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
للتجميل: أوراق روز ماري.
الطريقة:
يقطع الباذنجان شرائح سميكة ويتبّل ويدهن بالزيت ويشوى تحت شواية الفرن. ينظف السمك ويتبّل بالثوم وعصير الليمون والتوابل ويرش بالزيت خفيفاً ويرص فى صينية مدهونة بالزيت ويغطى ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضجه.
ينظف الفلفل ويقطع مكعبات ويشوى في قليل من الزيت ويتبّل.
توضع الطماطم في الفرن قبل إتمام نضج السمك بـ10 دقائق.
عند التقديم توضع شريحة من الباذنجان المشوي ويوضع فوقها السمك ويقدم معها الطماطم المشوي والفلفل المتبّل ويجمل بأوراق من الروز ماري أو النعناع.
.....
الرجوع
.....
|
|
|
|
