|
|
بين إعصارين وثالث!!
|
ما كادت الولايات المتحدة الأمريكية تلملم جراحها وتتأمل المشاهد الدامية والخسائر الجسيمة لإعصار (كاترينا) الذي ضرب (لويزيانا) ولم يترك مجالاً للحياة الطبيعية فيها من دون أن يتم إعمارها من جديد..
حتى هبَّت عاصفة أخرى لتضرب مناطق في ولايات تكساس وفلوريدا وتزور من جديد (لويزيانا) في أسوأ الكوارث الطبيعية التي تتعرَّض لها أمريكا في تاريخها.
***
وهكذا يفعل إعصار (ريتا) ما فعله من قبل إعصار (كاترينا) من تشريد للناس وإضرار بالاقتصاد وهدم للمنشآت وتدمير لمساحات واسعة من تلك المناطق التي زحف نحوها هذا الإعصار الشديد في قوته وتأثيره..
وهو ما جعل الذعر يصيب سكان هذه المناطق فيسرعون إلى الهرب من مدن (نيو أورليانز) و(هيوستن) وغيرها إلى مناطق هي الأكثر أمناً، ولكن أنَّى ذلك للكثيرين منهم، في ظل أزمة الحصول على مقاعد في الطائرات ومساكن في الفنادق إلى جانب توقّف حركة السير وازدحام الطرق البرية بسبب الهروب الجماعي لسكان المناطق المنكوبة.
***
كانت المشاهد للحالة التي كان عليها المهدَّدون بإعصار (كاترينا) المدمِّر كما تبدو في مواكب السيارات على امتداد الطرق محزنة ومؤلمة، لكنها إرادة الله التي لا رادَّ لها، وما من دولة قادرة على أن توقف زحفاً إعصارياً كهذا ولو كانت هذه الدولة بحجم قوة أمريكا إلا أن يشاء الله..
حتى المواد الغذائية في (هيوستن) كما يحدثني المقيمون من السعوديين هناك فُقدت من الأسواق، مثلما اختفت في (نيو أورليانز) عندما هبَّ الإعصار الأول وأغرق المدينة بالسيول، وحوَّلها إلى مدينة أشباح يتقاتل فيها اللصوص والمجرمون وأولئك الجوعى للاستحواذ على ما تبقى فيها من بقايا مواد غذائية لسد رمق البطون الجائعة هناك.
***
ولسنا نكتب هذا من باب التشفّي، أو الشعور بأن ما يحدث لأمريكا هو عقاب من الله على مواقفها السياسية غير العادلة مع كثير من دول العالم وبالأخص مع العرب فهذا علمه عند الله، ولكننا نصف حالة ونتحدث عن حقيقة بأن الله إذا أراد شيئاً قال له كن فيكون..
وأن أمريكا بما تعرَّضت له وعجزت عن مقاومته، لا يختلف إعصارها عن الإعصار (الآسيوي) الذي اعتقد البعض يومها أنه لو حدث في أمريكا أو أي دولة أوروبية لما كان حجم الخسائر بهذه الصورة التي رأيناها، فإذا بالإعصارين اللذين ضربا أمريكا في فترتين لا يفصل بينهما سوى شهر واحد يظهران عجز أمريكا عن مواجهة هذين الإعصارين بإيقاف أو تهدئة زحفهما وآثارهما المدمرة.
***
نريد أن نقول: إذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكّر قدرة الله عليك، ذلك قول تعلَّمناه منذ الصغر، وتستعيده ذواكرنا كلما مسَّنا أو مسَّ غيرنا ما يسيء إليه أو إلينا، وهو درس يجب أن يستفيد منه الجميع، حتى يتوفر للجميع جو سليم يتفيأ كل منا بظل من أمنه واستقراره وهوائه العليل..
وللتذكير فقط، فما من أحد يسره أن يرى هذه المشاهد، أو يعتقد أنها لمصلحته، إلا أن يكون إنساناً غير سوي وغير إنساني، لكن لا بأس من التذكير بأن فيها الكثير من العبر والدروس التي يجب أن يتعلَّم الجميع منها ويستفيدوا من ظواهرها، بالابتعاد عن إيذاء الآخرين أو المسِّ بحقوقهم، ولكن هل من متعظ؟!.
خالد المالك
|
|
|
|
|
وصفات تساعد فيها الأم طفلها
|
يمكن للأم أن تشعر الطفل بالثقة بالنفس وأنه يستطيع أن يقوم بعمل الحلويات.
وما هو أكثر من الشطائر البسيطة والعصير فيمكنها ببعض المساعدة أن تجعله يعد أنواعاً رائعة من الحلويات ومن هذه الوصفات ما يلي:
1) الموز بالشيكولاتة:
يقشر الموز (تكفي موزة واحدة لكل طفل).
تقطع الموزة إلى قطع سمك كل قطعة 3سم.
يغرس في مركز القطعة الأولى عوداً من الخشب المستخدم في شواء اللحم أومصاصات العصير ثم تمرر في مركز القطع الأخرى حتى تكون الموزة كلها على العصا وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين.
تقوم الأم بصهر الشيكولاتة الخام في حمام ماء، ثم توضع الموزة التي على العصا في طبق وتصب عليها الشيكولاتة حتى تغمرها.
يرش الطفل المكسرات فوق الشيكولاتة التي على قطع الموز.
يتناول الطفل الموز بالشيكولاتة والمكسرات من على العصا كالآيس كريم ويتناول الشيكولاتة المتبقية في الطبق بالملعقة.
2) البيتزا السريعة:
تعد الأم العجينة وبعد أن تخمر تضعها مفرودة في صينية مدهونة بالزيت معدة للحشو الذي عليها.
تحضر الأم كل شيء في طبق مستقل كالصلصة والزيتون المقطع والفلفل الأخضر والجبن الموزريلا المبشورة.
يضع الطفل الصلصة ويدهن بها وجه البيتزا جيداً باستخدام ملعقة.
يقوم الطفل بوضع المكونات التي يحبها.
يرش الطفل الجبن المبشور.
تضع الأم الصينية في الفرن.
3) سلطة الخضراوات:
تغسل الآم الخضراوات جيداً وتقطعها ويمكن للطفل المساعدة في تنظيفها باستخدام أدواته.
يضع الطفل توابل السلطة كالليمون والخل وزيت الزيتون ويقوم بخلطها جيداً.
4) المكرونة الاسباجيتي بقطع الطماطم: لا يوجد من الأطفال من لا يحب المكرونة مهما كانت أشكالها فيمكن للطفل أن يعد وجبة من المكرونة يفضلها ويستمتع بإعدادها.
يقطع الطفل الطماطم إلى أرباع.
يقطع كل ربع إلى أجزاء صغيرة.
يقوم بوضع توابل السلطة وزيت الزيتون والليمون على الطماطم المقطعة.
يستخدم الطفل مقص المطبخ في تقطع بعض أعواد البقدونس على الطماطم التي قطعها .
تحضر له الأم الاسباجيتي المسلوقة والمصفاة بعد أن تبرد في إناء عميق.
يضع الطفل الطماطم المقطعة المتبلة على الاسباجيتي ويقلبها جيداً.
5) كرات الأرز باللحم والخضراوات: يمكن للأم أن تحبب الطفل في تناول الأرز بتقديمه له في صورة مرحة تصنعها هي وتجعله يشارك في عملها.
بعد أن يطهى الأرز تحضر قطع من ورق الألومونيوم على صورة مربعات.
توضع ملعقة من الأرز في قطعة الورق وتفرد جيداً ويوضع عليها قطع صغيرة جداً من اللحم أوالخضراوات ويوضع عليها ملعقة أخرى من الأرز.
تغلق ورقة الألمونيوم وتضم باليد في صورة كرة صغيرة.
تفك بحرص فتصبح في صورة مكورة وبها اللحم وتصنع الأم من ورقة الألومنيوم أشكالاً مرحة حتى يقبل الطفل على تناولها.
6) بسكويت بأشكال جميلة: بدلاً من أن تقوم الأم بإعداد البسكويت بأشكاله المعتادة يمكنها أن تضيف له أشكالاً جديدة مرحة باستخدام قطاعات على شكل نجمة أوعروسة أو دب أوقطة أوسمكة... أوغيرها مما قد تجدها الأم في السوق فيمكن بعد إعداد العجينة أن تفرد الأم قطعة كبيرة على طاولة المطبخ بعد تنظيفها. وتسمح للطفل باستخدام القطاعات المختلفة في تقطيع العجين وتقوم هي بترتيبه ورصه على صواني الفرن.
.....
الرجوع
.....
|
|
|
|
