أ - العدس: وهو من أهم أنواع الحساء التي يرغب الصائم في تناولها قبل الطعام، وهو مفيد ومغذ ويتميز بٍأنه يعتبر طعاماً رقيقاً سائلاً يميل إلى السيولة، كون مواد الطعام جافة مثل طبق الوجبة الأساسية التي تليه، و(الحساء) يحضِّر الجسم للاستعداد لوجبة الطعام الرئيسية بالتدرج في تسميك الطعام، وهو (أي العدس) مزعج لأمراض المصران الأعور، والحساسية، لأنه يحدث أرياحاً بداخل الأمعاء ويفضل عدم تناوله لهؤلاء المرضى، على أن القليل منه لهم على فترات متقطعة يمكن أن يخفف من التأثير السيئ له على الأجهزة الهضمية عندهم، وكذلك يبتعد عنه أصحاب أمراض الماء الزرقاء

ب - الأنواع الأخرى من الحساء: الخضار، الحساء الأحمر وغيرها، وهي تتميز بأنواع كثيرة مختلفة يمكن أن يستعملها من لا يستطيع أن يأكل حساء العدس، وفائدة كل واحد منها يعتمد على المواد التي تدخل بالصنع.