|
|
لماذا التحفظ على حجم التوزيع؟!
|
تتحفظ الصحف السعودية على حجم توزيعها، كلما كان هناك سؤال أو استفسار أو رغبة في الحصول على معلومة ولو صغيرة عن توزيعها..
وتتعمد اللجوء إلى إخفاء هذه المعلومات وتغييبها عن الآخرين، وكأنها شيء خاص بها ولا مصلحة لأطراف أخرى في التعرف عليها..
***
ومثل هذا الطلب هو بنظرنا حق مشروع لمن يعلن بالصحيفة أو يرغب بأن يتعاون معها في أي مجال، غير أن صحفنا لا تعير ذلك شيئا من اهتمامها..
وهي بذلك تضع نفسها في موقف من يضلل الآخرين بحقيقة أرقام توزيعها وسعة انتشارها مفضلة عدم الإعلان عن الحجم الحقيقي والصحيح لتوزيعها..
***
واللافت للنظر أن الصحف السعودية تتسابق على إعطاء معلومات مبالغ فيها عن عدد النسخ التي تباع منها في منافذ التوزيع يوميا..
ضمن الحرص على أن تأخذ الصحيفة مكانها في الصفوف الأولى بين زميلاتها ولو بشكل غير مشروع..
***
وأرقام التوزيع مثلما يعرف الجميع ممن يقرأ الصحيفة أو يعلن فيها أو يكتب ضمن كتابها أو يعمل ضمن كوادرها يهمهم أن يكونوا على علم بمكانها بين الصحف..
فالتوزيع ضمن أمور أخرى كثيرة يقاس عليه نجاح الصحيفة وتأثيرها وقدرتها وتميزها في إيصال الرسالة إلى المتلقي والوصول بنجاح إلى النقاط المستهدفة صحفيا وتسويقيا..
***
غير أن المؤسسات الصحفية ودون استثناء تغيّب هذه المعلومة وتحاصر مصادرها للحيلولة دون اختراقها حتى لا تتبين الحقيقة فينكشف المستور..
إذ إن هناك بعض الصحف تُتَدَاول معلومات مبالغ فيها عن حجم كبير عن توزيعها وهي مرتاحة لهذا الانطباع الإيجابي عن توزيعها، وصحف أخرى يتحدث الناس عن حجم متواضع عن توزيعها بما يخالف الواقع وهي مع هذا الظلم لا تستطيع أن تتفرد لوحدها بالإعلان عن عدد ما يباع من نسخها يوميا..
***
وشركات التحقق من الانتشار (قد لا يُطمأن إلى أرقامها) لأنها لا تتقصى الحقيقة وتقدم معلومات من حين لآخر قد لا تكون دقيقة ، بما يسيء إلى صحف ويفيد أخرى في ظل غياب الأرقام الرسمية لتوزيعها..
لكل هذا، أناشد الصحف السعودية وأدعوها إلى أخذ زمام المبادرة والاتفاق الجدِّي على أسلوب صحيح لتقديم المعلومة التسويقية العلمية عن توزيع الصحف لما في ذلك من خدمة لها وللآخرين.
خالد المالك
|
|
|
| width="68%" valign="top" align="center" dir="rtl">
|
الجزر.. سيد مائدة الخضار
|
ليس ككل نبات أو خضار بل له خصائصه التي ينفرد بها فهو صحيح نبات بقلي لكنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، إن لم نقل المواد المعالجة المجربة. ويضم الجزر عدة أنواع من الفيتامينات ما يجعله صيدلية زراعية زاخرة بالأدوية الطبيعية، ولا يدانيه خضار آخر في اشتماله على أنواع الفيتامينات، كما يحتوي على 88% ماء و0.3 دهون و9% سكريات بالاضافة إلى الكبريت والفوسفور والكلور والصوديوم والبوتاسيوم والماغنيسوم والكالسيوم والحديد.
والجزر مفيد ومهدئ للأعصاب فهو يحتوي على فيتامين (أ) المعدل لافرازات الدرق، كما أن تناوله باستمرار يفيد في حالات السكري، حيث يؤثر عصيره على افرازات السكري الناجمة عن المرض، علاوة على كونه ملطفاً ومنقياً للكبد ومقويا للبصر.
غذاء الجزر
توجد أهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الجزر في قشرته الخارجية، ويفضل أكله نيئا، وعدم قشره حتى نحصل على أكبر قدر من مادته الغذائية، خصوصاً الفيتامينات الهشة المتوفرة فيه، وهو أسرع هضماً من الجزر المطبوخ، وللجزر فوائد عظيمة للصغار والكبار، وبما أنه مطهر للأمعاء وطارد للديدان فيمكن اعطاؤه مجروشاً أو مطبوخاً للأطفال فهو علاج للإسهال ومنظف ومطهر.
إن أفضل أنواع الجزر هو المستدير أو الطويل، والذي يكون لامع اللون، وهناك مواصفات أخرى نستطيع بواسطتها أن نميز بين النوع الجيد والرديء، وذلك من خلال الأوراق والقشرة، فإذا كانت غضة طرية فهي تدل على جودة الجزر، أما النوع الذابل فتكون قشرته جافة ومجعدة ويكون ورقه ذابلاً. وهذا النوع صعب الهضم، وقليل الفائدة الغذائية.
ويبرش الجزر بالبخار أو الماء المغلي إذا كان غضاً، أما إذا كان قديماً فيمكن تقطيعه إلى دوائر أو مكعبات قبل الطبخ. وإذا كان الجزر قاسياً فيجب أن تضاف إليه بضع نقاط من زيت الزيتون وعصير الليمون وكذلك يمكن سلقه مع البقدونس، وقليل من الزبد لزيادة قيمته الغذائية.
يتم تناول عصير الجزر النيئ على الريق صباحاً فهو مطهر عظيم للكلى، ومنظم لعمل الأمعاء ويحفظ البصر ويقويه أيضاً، كما أن حساء الجزر مطهر عظيم لامعاء الأطفال في حالات الاسهال الخفيف ويحضر بطبخ الجزر على نار هادئة لساعة ونصف (كيلو جرام جزر في ليتر ونصف من الماء). ويضاف إلى ذلك ثلاثة غرامات من الملح، ويصفى الجزر بمصفاة ناعمة، ويعطى للطفل خلال النهار.
الجزر (كوكتيل) من الفوائد الغذائية والدوائية للكبار والأطفال فاحرص على عدم خلو مائدتك منه دائماً، واحرص على تناوله نيئاً وغير مقشور.. فهنا تكمن الفائدة.
.....
الرجوع
.....
|
|
|
|
