دعت أمانة الأحساء -ممثلة في وكالة الخدمات بالإدارة العامة لصحة البيئة- المطابخ الأهلية التي ترغب في ذبح الأنعام خلال فترة السماح بذلك من أيام عيد الأضحى المبارك (10 - 13 ذي الحجة)، وفق الاشتراطات الصحية والمهنية، وبحسب التعميم الوزاري بشأن ذلك لمزاولة هذا النشاط «المؤقت»، إلى التوجُّه لأقرب بلدية فرعية لاستكمال الإجراءات المتعلقة بذلك.

وخصصت الأمانة رابطًا إلكترونيًّا عبر بوابتها الإلكترونية للاشتراطات المتعلقة بالسماح بذبح الأنعام للمطابخ الأهلية.

كما حددت الأمانة يوم الـ22 من شهر ذي القعدة فترة أخيرة للتجهيز والاستعداد من قِبل المطابخ بعد تقديمها شهادة الطبيب البيطري المؤهل للكشف عن المذبوحات قبل وبعد الذبح، وكذلك عقد النظافة ورمي المخلفات، على أن يتم إيقاف إصدار تصاريح الذبح في المطابخ الأهلية في يوم 25 ذي القعدة، وستقوم الأمانة بالتنسيق مع مديرية الشرطة بشأن أسماء المطابخ المرخصة، والإيعاز للمديرية بإيقاف أي مطبخ غير مرخص، بما في ذلك ملاحظة أي تصرف مشتبه به في هذا الصدد.

وأهاب وكيل الأمانة للخدمات المهندس ناجي بن صالح المري بالمطابخ الأهلية الراغبة في ذبح الأنعام خلال الأيام المسموح بها من شهر ذي الحجة إلى التقيد باللوائح والأنظمة المقرة لذلك، منها أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها.