كشفت دراسة علمية حديثة، أن خفض السعرات الحرارية بنسبة 25% يمكن أن يساعد على إبقاء الشباب ويمنع ظهور الشيخوخة، والصيام قد يساعد أيضاً على الوقاية من الأمراض المزمنة. ووفقاً لموقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أوضح الباحثون أن خفض الاستهلاك اليومي بمقدار 25 % يضيف 0.6 سنة أقل إلى «السن الداخلي» سنوياً. ويأتي ذلك بعد أن وجد باحثون من جامعة إلينوي، أن الصيام ينتج آثاراً جيدة لإنقاص الوزن من التقليل اليومي من السعرات الحرارية لنظام غذائي نموذجي.