الدمام ـ هيا العبيد

أطلقت جمعية «ود» الخيرية للتكافل والتنمية الأسرية مشروع (غداء ود) لتأهيل وتدريب فتيات الأسر المحتاجة لسوق العمل أمس الاول من خلال استقطاب 10 سيدات لتدريبهن على الطبخ . وبينت رئيسة الجمعية نعيمة الزامل في حديثها لـ ( الجزيرة ) بأن فكرة المطبخ تهدف إلى تنمية مهارات فنون الطهي لفتيات الأسر المحتاجة وإكسابهن مهارة عدة مطابخ عالمية مثل المطبخ الغربي والشرقي, وإحياء الموروثات الشعبية السعودية، حيث تقوم الطباخات (شيف) بعمل الطلبات من داخل الجمعية بفتح أبواب المطبخ مره في الأسبوع, وأضافت الزامل بأن «الطباخات يقمن بتلبية الطلبات في جميع أنواع الأكلات وعمل الولائم, وأضافت بأن الجمعية تسعى إلى النهوض بتحسين أوضاع الأسر من ذوي الدخل المحدود وحل مشكلاهم الاقتصادية، مشيرة إلى أن العاملات في المطبخ حاصلات على تراخيص طبية بعد عمل الفحوصات الطبية للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية, حيث تقوم الطباخات بتدريب وتأهيل الفتيات في دورة تدريبية لمدة ثلاثة أشهر, يتعلمن خلالها فنون الطبخ حتى يتمكن من ممارسة عمل البيع بعد حصولهن على شهادة معتمدة من الجمعية.