يستعد فندق الخزامى، أحد فنادق روزوود، لإبهار الضيوف والزوار بالمهرجان الهندي على مدى 21 يوما للاحتفال بهذا المطبخ العريق وثقافة الهند.

ويحتضن فندق الخزامى، مهرجان الطعام الهندي من 10 إلى 31 مايو في مطعم «جاردن باربكيو». وسيمنح هذا المهرجان الفرصة للضيوف والزائرين إلى التعرف مباشرة على المطبخ والثقافة الهندية في الحديقة المبردة.

وفي 10 مايو، تتشرفت إدارة فندق الخزامى باستقبال سعادة السفير أحمد تلميذ، سفير الهند في الرياض بالإضافة إلى كبار الشخصيات من أجل افتتاح مهرجان الطهي الهندي.

وقال بيتر فينامور، المدير التنفيذي لفنادق روزوود في الرياض: نحن متحمسون لتقديم الروح الاحتفالية الغنية من الهند إلى الرياض»، وسيتمكن نزلاء الفندق على حد سواء من الإطلاع على الأطباق الهندية الأصيلة في أجواء احتفالية».

وسيقوم المهرجان بالتركيز على النكهات الكثيرة والمتنوعة من مختلف ألوان المطبخ الهندي: المقبلات التقليدية،السلطة ،الحساء ،الكاري ،»مارفس»والتكّة ومشاوي تندوري. هذه الأطباق هي مجرد لمحة بسيطة عن ما يمكن توقعه خلال المهرجان. وسيتم تقديم مجموعة مختارة من المشروبات مثيرة الاهتمام مثل شاي مسالا، لاسي شاك، فلادا، نيمبو باني، بدم دوود وغولي سودا.

و يعتبر هذا المهرجان الرابع من نوعه خلال هذا العام في مطعم «جاردن باربكيو»في فندق الخزامى في أعقاب النجاح الكبير الذي حققته المهرجانات السابقة البريطانية والايرلندية والإندونيسية ومهرجان تكساس . وسيعمل فندق الخزامى على إضافة توابل مومباي لأمسياتكم الصيفية بالإضافة إلى الألوان الزاهية، العبير والميزات الإقليمية للهند.