يشهد مهرجان الرياض المأكولات، الذي يبدأ في 1 /3 /1432هـ، الموافق 4 /2 /2011/2011م، حضور الطاهي العالمي المعروف (ماتا)، وذلك ضمن اليوم المخصص للمطبخ الإسباني، الذي سيقوم بتمثيله فندق الإنتركونتننتال في هذا المهرجان. ويمثل الطاهي (ماتا)، الذي يزور المنطقة للمرة الأولى، إضافة مهمة للمهرجان؛ نظراً إلى خبرته التي تتجاوز 12 عاماً، عمل خلالها مع كثير من الفنادق والمنتجعات والمطاعم الكبرى في عدد من دول أوروبا وأمريكا اللاتينية. وينتظر المشاركون والجمهور وضيوف مهرجان الرياض للمأكولات أن يقدم الشيف (ماتا) المعروف باحترافيته العالية أصنافاً منوعة من الأطعمة الإسبانية والعالمية ذات النكهة المميزة وفقاً لأحدث أساليب التقديم والعرض. وعبّر علي طرابلسي مدير الأغذية والمشروبات في فندق إنتركونتننتال عن سعادته بزيارة الطاهي الإسباني للمملكة ومشاركته في مهرجان الرياض للمأكولات. مشيداً بما يتمتع به من خبرة عالمية وما حققه من إنجازات في هذا المجال. وتمنى طرابلسي أن يشهد اليوم الإسباني مشاركة واسعة من مختلف فئات الجمهور والعائلات والمهتمين، وسيكون بإمكانهم أن يستمتعوا بتجربة مميزة للمرة الأولى مع تشكيلة من أشهر الوجبات ذات النكهة الخاصة والمذاق الرائع. مؤكداً اعتزاز فندق إنتركونتننتال بمشاركته في مهرجان الرياض للمأكولات، ونجاح الفندق باستضافة أحد أعرق وأمهر الطهاة في أوروبا والعالم.