واشنطن - قنا:

اكتشف باحثون أمريكيون أن الوقت الذي يأكل فيه الإنسان مهم وحيوي للصحة بقدر نوعية الطعام الذي يؤكل. وأوضح الباحثون في معهد (سالك) للدراسات البيولوجية في مدينة (لاجولا) بولاية (كاليفورنيا) أن التجارب على الفئران أظهرت أنه يمكن السيطرة على التضاؤل اليومي للجينات في الكبد بشكل رئيسي من خلال الطعام وليس من خلال ساعة الجسم كما كان سائداً من قبل.

وقال البروفيسور المساعد ساتشيداندا باندا الذي قاد فريق البحث إنه إذا كان وقت الأكل يحدد نشاط عدد كبير من الجينات فإنه سيترك تأثيراً كبيراً على حركة الأيض. مضيفا أن دراستنا تشكل انقطاعاً في طريقة التفكير بشأن حركات الجسم، فساعة الجسم لم تعد المحفز الوحيد لعمل الجينات، وإنما على العكس يلعب نوع وفترة الأكل والصيام دوراً في عمل جين الكبد، وكلما كانت المواعيد والنوعيات أكثر دقة كان الجسم أكثر قوة.

وأوضح أنه توقف عن الأكل من الساعة الثامنة مساء حتى الثامنة صباحاً، وهو يشعر بوضع جيد، حتى أنه خسر بعض الوزن بالرغم من أنه يأكل جيداً خلال فترة النهار. يشار إلى أن الدراسة ستنشر في العدد المقبل لمجلة (الأكاديمية الوطنية للعلوم) الأمريكية.