جدة - عبدالله لدماس
ضبطت الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة مخالفات في 8 محلات تقع داخل أحد المنتجعات الكبيرة بأبحر. وأوضح مدير الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية في أمانة محافظة جدة الدكتور بشير بن مصطفى أبو نجم أن خطة الأمانة خلال مواسم الأعياد والإجازات تستهدف المواقع التي يكثر ارتيادها من قبل المتنزهين للتأكد من التزام المنشآت الغذائية بداخلها بالاشتراطات الصحية الواجب توفرها.
وقال إن المخالفات تمثلت في عدم وجود رخصة أثناء التفتيش وعدم وجود كرت صحي لبعض العاملين فضلا عن عدم ارتداء زي موحد للعمالة وعدم وجود فلتر للعجان واستخدام السكاكين الخشبية ووجود فتحات الصرف الصحي مكشوفة، وتخزين المواد الغذائية داخل الكراتين بطرق غير صحية وغير سليمة، وتخزين المواد الغذائية داخل الثلاجات تحت مراوح ضخ الهواء، ووجود مواد منتهية الصلاحية من مربى المشمش والخوخ والبرتقال، وبودرة ألوان بنكهة التوت وملون طعام أحمر وتم إتلافها في الحال.
