القاهرة - ياسين عبد العليم

هل فكرت يوماً وأنت تأكل المانجو أنك تحصل معها على أكثر من 20 فائدة صحية وغذائية في وقت واحد، هذا ما أكده الدكتور عصام عبد الجليل إخصائى التغذية بالمركز القومي للبحوث في مصر مشيراً إلى أن فاكهة المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)، وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة، كما أنها فاكهة مرتفعة القيمة الغذائية لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين (أ،ج) وهما يفيدان في تقوية النظر وعلاج الضعف العام، وفيتامين (ب) الذي يساعد على تقوية الجهاز العصبي، كما يوجد بها مادة (الجلوتامين) التي تعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.

وأضاف عبد الجليل أن هناك دراسات حديثة أثبتت أن المانجو يوجد بها إنزيم يساعد على تهدئة المعدة وعلاج تقلصات العضلات وإزالة التوتر بفضل كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة بها، كما أنها تحتوي على حوالي أربع غرامات من الألياف وهي ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف التي هي مهمة جداً في الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، كما تحتوي المانجو على فيتامين (سي) وهو ضروري لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى.