الجزيرة - فهد الشملاني:

تنظم الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة بقطاع الغذاء ورشتي عمل عن (الممارسات الصحيحة لسحب وتداول عينات شحنات الأغذية الواردة للمملكة) في كل من مختبر الجودة النوعية بالدمام خلال الفترة من 27-28 محرم. ومختبر الجودة النوعية بجدة خلال الفترة من 1?2 صفر.

وأكد نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع، أن هاتين الورشتين تأتيان في إطار استعدادات الهيئة العامة للغذاء والدواء لتطوير الرقابة على الأغذية المستوردة تمهيداً لنقل هذه المهام من وزارة التجارة والصناعة للهيئة، إيماناً من الهيئة بأهمية الممارسات الصحيحة لأخذ العينات وتداولها حيث سيبنى عليها نتائج جميع الخطوات اللاحقة.

وتركز المناقشة في الورشتين على محاور النظام الحالي لمراقبة الأغذية المستوردة إلى المملكة، سحب العينات في نظام الرقابة على الأغذية في المواصفات الدولية وطرق أخذ العينات للأغذية المختلفة، والمشكلات التي يمكن مواجهتها خلال عمليات سحب العينات، ومراحل تداول العينات، التعامل مع نتائج اختيار العينات، وإدارة الجودة في تفتيش الأغذية مع التركيز على النواحي المتعلقة بالعينات وسيحاضر في هاتين الورشتين كل من الدكتور دايتر ارنولد، الرئيس السابق للمعهد الألماني لحماية صحة المستهلك والأدوية البيطرية، والدكتور فريدريك جونسين مستشار وزارة الأغذية والزراعة وحماية المستهلك الألمانية.