القطيف - حسين بالحارث

ضبطت بلدية القطيف مسلخ دواجن يقوم بتذويب الدواجن المخزنة بغرف تجميد ونزع العظام منها لاعادة تجميدها مرة أخرى بغرض توزيعها على المطاعم والبوفيهات لبيعها كشاورما وما شابهها من المأكولات.

وقال رئيس بلدية محافظة القطيف المهندس خالد بن علي الدوسري ان كشف المسلخ جاء أثناء جولة تفتيشية قام بها قسم صحة البيئة مع مندوبين من وزارة الزراعة والمياه والشرطة بهدف متابعة ومراقبة مزراع ومسالخ الدواجن لتطبيق تعليمات منع الذبح في مزراع ومسالخ الدواجن والمواقع المخالفة بعد ايقاف العمل بالنتافات.

واضاف الدوسري انه وأثناء الجولة تم ملاحظة مسلخ بهذه الأعمال المخالفة لاشتراطات التخزين الذي يعد ذلك مخالفاً للأنظمة الصحية للحوم، كما وجد بالمسلخ العديد من المخالفات الصحية التي تدخل ضمن اشتراطات المسالخ من حيث التوزيع الداخلي وكذلك عدم توافر الاشتراطات الصحية للمسلخ ومنتجاته، وقد تم حجز (4000 كجم) من اللحوم غير محددة الصلاحية ، كما تم مصادرة وإتلاف (2000 كجم) من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك التي لا يوجد عليها بطاقة منتج.