حفر الباطن - قاسم دغيم الظفيري

يشهد سوق العصائر الطازجة بمحافظة حفر الباطن هذه الأيام حركة تجارية كبيرة بسبب مواسم الأفراح والمناسبات السعيدة التي بدأت في حفر الباطن. وتتلقى المحال المتخصصة بالعصائر الطازجة طلبات يومية من قِبل المستهلكين. وكشف عدد من العاملين في هذا القطاع بالمحافظة تنامي المنافسة بين هذه المحال للحصول على رضا العملاء. وقالوا إن المنافسة بين المحال المتخصصة بإنتاج العصائر في الحصول على عدد كبير من الطلبات خلال هذه الفترة القصيرة تبدو على أشدها من أجل الاستحواذ على أكبر حصة ممكنة في سوق يتسم بارتفاع في مستوياته الاستهلاكية وفي فترة قصيرة. ويشهد السوق في حفر الباطن خلال أشهر الصيف زيادة 100% في حجم الاستهلاك مقارنة بأشهر الشتاء؛ بسبب كثرة الطلبات التي تتعهد بها بعض الفنادق والمحال المتخصصة في صنع العصائر الطازجة. وبيّن عدد من العاملين أن الأهالي في فترة أشهر الصيف يستهلكون الكثير من العصائر نظراً إلى ارتفاع درجة الحرارة واستهلاك الفرد ضعف ما يستهلكه في أيام السنة الأخرى، ولكثرة المناسبات في هذه الفترة. وقد استعدت كافة المحال لمثل هذه المناسبة منذ فترة لمواجهة الطلب الكبير الذي يتكرر سنوياً في مثل هذه الأيام. ورغم المنافسة الشديدة بين محال العصائر إلا أنها لم تؤثر على الأسعار بشكل كبير.