تواصل مطاعم بيتزا ارا تطورها من خلال افتتاح فروعها الجديدة بعد النجاح الذي حققته فروعها الأولى والاستقطاب لرواد المطاعم المتخصصة في البيتزا على الحطب.. وقد ساهم هذا النجاح بتحويل المطاعم إلى شركة ذات مسؤولية محدودة وبمناسبة دخول شركاء جدد في الشركة قال المهندس عبد الرحمن اليحيى مدير عام مطاعم بيتزا إرا أنه سعيد بما وصلت إليه المطاعم من تطور، وللأصداء الطيبة التي حققتها منذ دخولها العمل في سوقها السعودي لتثبت أقدامها وتدخل المنافسة بخصوصيتها وتميز تجربتها التي يقوم عليها خبراء وطنيون متخصصون وضعوا خلاصة خبراتهم العالمية لتحقيق هذا النجاح اللافت.

وأضاف اليحيى أن الشركة ومنذ تأسيسها في العام 2005 لاقت إقبالاً لافتاً شجع على المضي قدماً.

وذكر أن الشركة تعتزم بنهاية العام 2008 افتتاح فرعين جديدين في الرياض تماشياً مع الإقبال المشجع وأن العمل جار على استيراد المعدات والأجهزة الخاصة بهذا النشاط المتفرد بخصوصيته من الولايات المتحدة وإيطاليا حرصاً من الشركة على توفير أحدث التقنيات والمعدات التي تمكن من تقديم الخدمة الاستثنائية لعميلها الاستثنائي، وبهدف الوصول إلى أقصى حدود الجودة في التجهيزات وتقديم الخدمة.

وأكد اليحيى في معرض حديثه أن ما يميز تجربة الشركة أن إدارتها قد استقت الخبرات الإيطالية في صنع البيتزا وأعطتها النكهة الخاصة وميزتها بأفضل الشروط الصحية من حيث قيمتها الغذائية عندما جعلتها خالية من الزيوت، إضافة إلى أن الطهي يتم على الحطب بأفران خاصة استوردت لهذا الغرض.