المجمعة - فهد الفهد

في أكبر حملة للتفتيش على الغذاء من بلدية محافظة المجمعة تمَّ تدشين المرحلة الأولى من حملة (غذائي) الرقابية للتفتيش على الغذاء بجولات جماعية مكثفة من قبل المراقبين الصحيين بوحدة الرخص والرقابة الصحية يرافقهم رئيس البلدية المهندس بدر بن ناصر الحمدان، وقد شملت الحملة عدداً من مرافق محطات الوقود والمطاعم والبوفيهات ومحلات الأغذية، حيث شهدت الانطلاقة الأولى للحملة جولات تفتيشية مكثفة (صباحية ومسائية) على مواقع بيع الغذاء التي تقع في محطات الوقود وداخل المدينة حيث تم إغلاق عدد من مرافق محطات الوقود وعدد من المطاعم والبوفيهات والمستودعات وتغريم محلات أخرى بغرامات مشددة وفق الحد الأعلى من لائحة الغرامات والجزاءات البلدية، كما تمت مصادرة كميات كبيرة من اللحوم والدجاج والخضار والأغذية المختلفة وكميات من الأدوات التي تستخدم في الطهي.

ذكر ذلك ل(الجزيرة) رئيس وحدة الرخص والرقابة الصحية في بلدية محافظة المجمعة مبارك المبارك وقال إن فرقاً من المراقبين الصحيين بدأت من اليوم الأول للحملة حيث تمَّ توفير كل المستلزمات التي يستعين بها المراقب أثناء جولاته التفتيشية للكشف عن المأكولات والأطعمة التي من أبرزها أجهزة فحص زيوت الطعام وأجهزة قياس درجة الحرارة واللباس الموحد، وتم التركيز بشكل كبير على محلات بيع وإعداد الغذاء في محطات الوقود التي تقع على طريق المسافرين بالدرجة الأولى والمواقع التي بداخل المدينة وتم توزيع أكثر من 3000 نشرة إرشادية للمواطنين و3000 ملصق توعوي وتحذيري لأصحاب المنشآت التي تتعلق بالأغذية، إضافة إلى أنه تمَّ تركيب لوحات توعوية معلقة في شوارع المدينة.. وأضاف أنه تمَّ تطبيق الإغلاق الفوري والغرامة المشددة للمواقع المخالفة للاشتراطات الصحية التي تؤثر على سلامة الغذاء تحقيقاً لحماية صحة المواطن.

وقد بدأت حملة التفتيش داخل المنشأة بالتعرف على أعداد العاملين حتى يمكن التأكد من مطابقة جميع العاملين للاشتراطات الصحية.. بعد ذلك تمَّ التأكد من سلامة المواد الغذائية الأولية أو المطهية ومناسبة مستودعاتها ثم مطابقة المنشأة للاشتراطات الصحية من حيث مطابقة اشتراطات الترخيص وانسيابية الحركة داخل المنشأة ومطابقة شروط المبنى وكذلك مناطق الخدمات مثل صالة الطعام وأماكن التحضير والطبخ وأماكن غسيل وحفظ الأواني والمستودع، وكذلك التأكد من وجود حاويات للتخلص من النفايات وأيضا توافر طرق جيدة لمعالجة المخلفات السائلة قبل تصريف هذه النفايات السائلة، وسلامة وصلاحية موارد المياه للمنشأة، وأكد المبارك أنه لن يتم إعادة فتح المحلات التي تمَّ إغلاقها ما لم تقم بمعالجة الملاحظات التي تمَّ ضبطها.. مشيراً إلى أن الحملة تشهد تعاوناً وتجاوباً كبيراً من أصحاب المنشآت الغذائية وتفاعلاً تجاه تطبيق الملاحظات التي يتم تزويدهم بها أثناء نتائج الجولة على هذه المحلات..

وأشار إلى أن البلدية لن تتهاون إطلاقاً في تطبيق اللوائح والأنظمة التي تكفل سلامة تلك المنشآت لإعداد وبيع الأغذية مهيباً بالمواطنين بالتعاون مع البلدية في الإبلاغ عن أي من المواقع التي لا تتوافر بها الاشتراطات الصحية، واختتم الأستاذ مبارك المبارك حديثة بقوله إن الحملة مستمرة يومياً وفق جدولة محددة للمواقع التي تقع في دائرة إشراف البلدية.