الأحساء - زهير الغزال

شهدت أسواق المكسرات والحلويات انتعاشاً ملحوظاً خلال الأشهر الثلاثة الماضية في الأحساء حيث ارتفعت معدلات البيع بنسبة مائة في المائة نتيجة لزيادة الطلب عليها بسبب مناسبات الأعراس والاحتفالات. وقال أصحاب المحلات ان زيادة الطلب على المكسرات الخاصة بالأعراس والمناسبات ساهم في ارتفاع أسعارها إذا تراوح سعر الصحن الواحد بين (50-100) ريال وذلك حسب الاكسسوارات ونوعية المكسرات المطلوبة المضافة عليها.

وأوضح صاحب أحد المحلات بمحافظة الأحساء ان بعض الأسر بدأت تستعد مبكراً لهذه المناسبات. حيث عمدت لتخصيص مبالغ تتراوح بين 8-12 ألف ريال لاحياء حفلات نجاح الأولاد بينما المبالغ ترتفع في الأعراس لتصل لحوالي 10-15 ألف ريال.

ويقدر أحد باعة المكسرات حجم التعامل المالي لتجارة المكسرات والحلويات في المملكة بأكثر من 20 مليون ريال سنويا وهذا ما يدل على تنامي هذا السوق رغم ان الحلويات والمكسرات تعد من السلع الكمالية. يذكر ان الاسواق المحلية تعتمد في تلبية احتياجاتها من المكسرات والحلويات من أسواق متعددة بعضها أوروبية وأمريكية وعربية بالإضافة إلى الإنتاج المحلي منها. الأمر الذي يحافظ على الاستقرار الأسعار جراء المنافسة الشديدة بين المنتجات المختلفة.