أكد الشيخ صالح بن علي التركي رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في جدة أهمية وضع حد أدنى لرواتب السعوديين في قطاع المطاعم والمقاهي لتسريع سعودة هذا القطاع الذي يضم في مدينة جدة أكثر من 50 ألف وظيفة، مؤكدا أن نسبة الـ 10% المعمول بها حالياً مرضية في ظل ضعف التدريب والتأهيل.

جاء ذلك في الكلمة التي ألقاها أمس في اجتماع لجنة المطاعم والمقاهي مع منسوبي القطاع بهدف حل المشاكل التي تواجه المستثمرين في مجال المطاعم والمقاهي مع البلديات والصحة والهيئة العليا للسياحة ومكتب العمل والدفاع المدني وغيرها.

وأكد التركي على دور هذا القطاع في إنعاش السياحة الوطنية باعتبارها رافداً مهماً في الاقتصاد الوطني، مشدداً على دور التدريب والتأهيل لزيادة إعداد العاملين السعوديين في هذا القطاع.

ونوه التركي بالدور الذي قامت به اللجنة رغم مرور 6 أشهر فقط على إنشائها معرباً عن أمله في زيادة فرص العمل للسعوديين في المرحلة الأولى في جوانب التسويق والخدمات والمبيعات والإدارة والجوانب الفنية.

وأكد التركي ضرورة أخذ المسؤوليات الاجتماعية للعامل السعودي بعين الاعتبار لتشجيعهم على الانخراط في هذه المهن منوهاً بتغير نظرة المجتمع إلى حد كبير إلى العمل المهني.

من جانبه أكد خالد فهد الحارثي رئيس لجنة المطاعم والمقاهي في الغرفة حرص اللجنة على حل جميع المشاكل التي تعترض القطاع بالتعاون مع جميع الجهات ذات العلاقة.

ونوه بدور الشيخ صالح التركي وتشجيعه المستمر لتأسيس اللجنة للاهتمام بمصالح العاملين في هذا القطاع. ولفت إلى الالتزام بقرار وزارة الداخلية بشأن فتح المطاعم والمقاهي حتى الثانية صباحاً مشيرا إلى استمرار العمل بالتنسيق مع أمانة جدة لتسهيل إجراءات التراخيص واختيار المواقع المناسبة ومواعيد الإغلاق. وأكد أن اللجنة شرعت منذ وقت مبكر للعمل نحو خفض نسبة السعودة في القطاع إلى 10% وذلك حتى يتم التوسع في فتح معاهد لتدريب وتأهيل الشباب.

وشدد على أهمية تعريف الشباب المقبلين على الانخراط في العمل بالمطاعم والمقاهي وتثقيفهم بآليات العمل في القطاع الخاص وأوجه الاختلاف مع القطاع الحكومي والتشديد على جوانب الانضباط. وأشار إلى أن الرواتب في هذا القطاع ترتبط بالمهنية والكفاءة لافتاً إلى ارتفاع رواتب بعض السعوديين إلى 5000 ريال.