|
|
مجلة الجزيرة ومتاعبها
|
قيل قديماً، إن الصحافة هي مهنة المتاعب..
ولم يخطىء، بل أصاب، من عرَّفها بذلك..
فهي بحق ذات تعب، ولكنه تعبٌ لذيذ..
وهي لمن مارسها، يستحيل عليه أن يبحث عن بديلٍ لها..
كما يستحيل على من ينتسب لها أن يضبط ساعات عمله فيها..
وأن يتنبأ بمستقبله فيها، طالما هي خياره واختياره..
ألم يقل قائلهم: «إنها مهنة المتاعب»؟
***
الصحافة، عالمٌ من الأضواء «والفلاشات» لمن يحب الظهور عامداً متعمداً، ولمن تجبره هي لا هو، قسراً على ذلك..
والصحافة، إشراقة جميلة لكل ذوي الطموح والمبدعين والنابهين، وهي كذلك مع غيرهم في مجالات أخرى..
الصحافة، دليلك للتعرُّف على الجميل وضده، على المدَّعي ونقيضه. إنها باختصار مَنْ تقوم ب«فلترة» هؤلاء وأولئك لقرائها.
***
وهي لهذا، فتعبها ليس لمن يعمل فيها فحسب، بل إن مثل هذا التعب قد يمتدُّ إلى من يتعامل معها أو يقترب منها أيضاً..
بعض هذا التعب قد يكون مشوِّقاً..
أحياناً تبحث عن مزيدٍ منه..
وبعضه تتمنى لو لم تكن ضمن عالمه.
***
ومجلة الجزيرة، جزء من هذا التعب اللذيذ الذي أعنيه..
إنها ضمن هذا الجو، داخل هذا العالم المجنون..
فأسرة تحريرها عددها جِدُّ قليل..
ولدى جميع أعضاء هذا الفريق التزامات أخرى كثيرة..
بما يغنيهم عن هذا الصداع الجميل..
لأنه لا مزيد من الوقت ولا مساحة من الفراغ تتيح لهم القيام بمثل هذا العمل..
بإصدار مجلة بهذا المستوى..
لكنه البحث عن المتاعب..
ضمن الحرص على القارىء..
وصولاً إلى النجاح الذي ننشده جميعاً..
خالد المالك
|
|
|
|
|
فاكهة كل الأعمار
|
يعد التفاح من الفاكهة اللذيذة والمفيدة للكبار والصغار، ويمكنك تقديم التفاح للأطفال على مدار السنة، قدميه مسلوقا ومهروسا للأطفال دون السنة من العمر، كما يمكنك إضافة التفاح المهروس للزبادي أو شيء من التفاح بقشرته وإضافة العسل الأبيض إليه وتقديمه للأطفال بعد السنة الأولى من العمر ويعد عصير التفاح من أفضل العصائر للأطفال من سن أربعة أشهر، أقدم لك طريقة جذابة لتقديم التفاح الطازج لأطفالك أثناء استذكار دروسهم.
تفاح مغلف بالشوكولاتة
* المقادير:
4 تفاحات حجم متوسط.
4 عصيات خشبية كالمستعملة مع الأيس كريم.
نصف كوب فول سوداني مقشر ومكسر.
ربع كيلو شوكولاتة محلاة.
2 ملعقة زبدة.
* الطريقة:
اغسلي التفاح وجففيه جيداً.
أضيفي الزبدة للشوكولاتة وسخني الخليط في حمام مائي، (ضعي وعاء به الخليط داخل وعاء آخر أكبر منه قليلا مملوءاً لنصفه بالماء) على نار هادئة حتى تسيح الشوكولاتة مع الزبدة، مع استمرار التقليب.
اغمسي التفاح واحدة تلو الأخرى في الخليط ودوريه حتى تغطيه الشوكولاتة تماما.
رشي الفول السوداني على نصف كل تفاحة.
رصي التفاح في صينية ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تجمد الشوكولاتة.
يمكنك تقديم التفاح في فترات الراحة من المذاكرة كمكافأة للصغار ولمنح الإحساس بالتغيير وتجديد النشاط.
.....
الرجوع
.....
|
|
|
|
