أحمد القرني - الرياض:

تزامناً مع دخول فصل الشتاء وأنخفاض درجات الحرارة خلال هذه الأيام نشر مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي عبر حساباته الرسمية في وسائل التواصل الاجتماعي دليلاً حول أشهر المشروبات الساخنة وكيفية جعلها صحية وما يحتويه كل نوع من فائدة صحية على جسم الإنسان.

وذكر الدليل في صفحاته الـ17 العديد من المشروبات الساخنه التي تتناسب مع اجواء فصل الشتاء منها الكرك، حيث إن أبرز فوائده احتواءه على الزنجبيل الذي يسهم في التقليل من الغثيان ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في منع الإصابة بأمراض القلب وغيرها، وخلاله شدد المجلس على اختيار حليب غير محلى في الكرك والابتعاد عن إضافة السكر.

ومن المشروبات أيضاً القهوة التي تسهم في التقليل من الإصابة بالعديد من الأمراض منها الاكتئاب والأمراض العصبية عند تناولها باعتدال وبحسب الكميات الموصى بها وهي 400 ملغم باليوم أي ما يعادل 4 أكواب من القهوة السوداء، والابتعاد عن إضافة الشراب المحلى لها مثل لاتيه الفانيلا وغيره. وشراب الشوكولاته الساخنة مع إضافة القرفة لها حيث تساعد القرفة على خفض مستوى السكر في الدم وذلك من خلال تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الإنسولين، إضافة إلى أن الشوكولاته الداكنه غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية والدموية. ومشروبات الأعشاب التي تستخلص من النباتات والفواكه والبذور المجففة وغالًبا لا تحتوي على الكافيين مثل شاي الزنجبيل الذي يخفف آلام المعدة والانتفاخات والغثيان، وشاي النعناع الذي يساعد في حالات عسر الهضم والانتفاخات والغازات ويسهم في التقليل من التوتر. إضافة إلى مشروب الكركم الغني بمضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات، وشاي البابونج الذي يقلل من الاصابة بأمراض القلب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما قد يساعد في التقليل من الإصابة بأمراض القلب. والشاي أكثر المشروبات انتشاراً في العالم من بعد الماء، وحيث إن جميع أنواعه يتم استخلاصها من نبات زهرة الكاميليا الصينية، ولكن تختلف نكهات وانواع الشاي حسب مكان حصاد الأوراق وطريقة زراعتها ومعالجتها، ومن اكثر انواع الشاي شهرة: الشاي الأسود (وهو الأكثر شعبية عالميًا) والشاي الأخضر والشاي الأبيض حيث يتميز الشاي لاحتوائه على مضادات اكسدة التي تحمي من الأمراض المزمنة ويحتوي على مادة الفلافونويد التي تسهم في تحسين صحة القلب، كما أنه يساعد على زيادة اليقظة وتحسين الانتباه والنشاط. ولكوب شاي صحي ابتعد عن اضافة السكر حيث إن تناول 2-3 اكواب من الشاي غير المحلى يومًيا يرتبط بتقليل مخاطر الوفاة المبكرة والسكتة الدماغية ومنع مرض السكر من النوع الثاني.

ونوه مجلس الصحة الخليجي إلى أن من يستخدم العسل بديلاً صحياً عن السكر وأنه لا ضرر منه فلابد أن يكون استهلاك العسل بكميات محدودة لأن الاستهلاك اليومي والزائد من العسل يسبب خطورة على صحتك مقارنة بفوائده الأخرى وذكر مجلس الصحة الخليجي أن شراب الزنجبيل آمن عند تناوله بالكميات الطبيعية، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة، قد تعرض الاشخاص الذين يستخدمون ادوية مضادة للجلطات (مسيلات الدم) مثل الوارفارين والأسبرين لخطر النزيف.

وكشف الدليل حول ما يشاع كثيًرا انه هناك انواع شاي مخصصة لخفض الوزن وحرق الدهون لكن الحقيقة هي أنه لا توجد طريقة سحرية لخسارة الوزن دون اتباع نظام غذائي متوازن مع ممارسة النشاط البدني بانتظام. رابط الدليل كامل تجده في الرابط أدناه https://ghc.sa/wp-content/uploads/2022/12/Winter-Drinks-