وسم جميل للثقافة السعودية عززه صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز، وهيئة الثقافة، ووزارة التجارة، بقرار وزاري باعتماد مسمى القهوة السعودية على كافة الأصعدة ضمن خطط رؤية 2030، وكيف أثبتت القهوة هويتها السعودية ضمن مبادرة هيئة الثقافة التي حرصت على تقديم هذا الإرث الثقافي من خلال حضور المؤتمرات وتعزيز قيم الضيافة السعودية في عام القهوة السعودية 2022.

مسمى أثار فضول الشعوب المختلفة بالتعرف عليها واستكشاف سرها الذي جعلها مميزة بخصوصيتها بمذاقها وطريقة تقديمها بأوان خاصة بها الدلة والفنجان..

هي سمة للسعودية والسعوديين ذلك الإرث الذي توارثه الأبناء من الأجداد.. رمز للبيت السعودي، للكرم، للضيافة، للفخامة، للمزاج العالي.. (وهل يخفى البن).

لماذا القهوة السعودية وليست العربية هذه التسمية لم تأت من فراغ دعني أغوص بمخيلتك قليلا عزيزي القارئ لنصل إلى الجواب: بذرة تدفن بأرض سعودية، بأيد سعودية، تسقى بماء نقي محلى بمعامل ومحطات تحلية سعودية..

تنبت شجرة ثمارها حمراء لونها يسر الناظرين تقطف بأيد سعودية تحمص بأيد سعودية.. ماذا تريد تسميتها حقا؟! الموقف يثبت حضرته

عزيزي القارئ رحلتي لم تنته بعد تخيل معي هذا المشهد:

شقراء على وجهها حمرة الزعفران.. صوت غليانها كأنها موسيقى عزفت بأيدي صانعها، وعطرها الهيل الذي تناغم مع رائحتها كأنها زائر لطيف يغمر المكان بهجة وحياة لا يعرفها إلا من أدمن القهوة، ورشفة منها تأسر حواسك الخمس.. هذه باختصار طقوس السعوديين اليومية في تحضيرها والتي تختلف باختلاف مدنها حيث إن لكل مدينة طرقا خاصة بتحميصها ودرجة لونها وتحضيرها وتقديمها..

يا لفخامتها وفخامة أسمها حينما تحْضُرْ بالمناسبات، بالأعياد، بالاجتماعات الرسمية والعائلية، عادات تعبر عنهم وعن ثقافتهم..

عزيزي القارئ انتهى الخيال وهذا الواقع نحن في عام القهوة السعودية 2022.

** **

لولو عبدالله القصيبي - الرياض

Lulu.algosaibi0@gmail.com