«الجزيرة» - الرياض:

تُبرز المناطق الترفيهية في «بوليفارد رياض سيتي»، أدق التفاصيل والتجارب التي تبهر زوار موسم الرياض 2021، وتجعلهم يعيشون أزمنة وحقبًا مختلفة.

وفيما تركز في بعض فعالياتها على استحضار الماضي، تتجه صوب المستقبل في زوايا أخرى، ومنها جهاز «باريستا آلي» يقدم القهوة المختصة بمعايير دقيقة تقود مخيلة الزائر نحو المستقبل، من خلال إعداد طلبات مبرمجة مسبقًا يختارها العميل، حيث يقوم الجهاز بدور التحميص وموازنة المقادير حسب مزاج العميل، ويقدمها له جاهزة في كوبه بلا أي تدخل بشري.

ويعزو صاحب مقهى «نورث كافيه» عقيل السعدون التجربة إلى التوجه التقني الذي تشهده المملكة في مختلف المجالات، مشيرًا إلى أن القهوة بحضورها الواسع في يومياتنا جعلتنا ننجز هذا الأنموذج التكنولوجي ليقدم في منطقة «بوليفارد رياض ستي» لأول مرة في المملكة كمنجز سعودي.

وأوضح السعدون أن المقادير التي يعمل عليها جهاز «باريستا آلي»، معتمدة في المقهى ومن منتجاته الخاصة، حيث يصنع قهوة مقطرة موزونة بجرامات محددة، ويتجه مستقبلًا لتقديم الكابتشينو والرسم على القهوة آليًّا.

وأضاف أن قهوة «باريستا آلي» حظيت بإعجاب الكثيرين منذ لحظة تشغيلها، ما يجعلنا نفكر مستقبلًا في أن تكون جميع الفروع تعتمد على طرق التصنيع الإلكترونية، لافتًا إلى أن الاستعانة بـ «باريستا آلي» تجعل منه الفرع الوحيد الذي يقدم كل أنواع القهوة بالاعتماد على البرمجة في تقديم الطلبات.