«الجزيرة» - الرياض - خالد العيادة:

بمشاركة أكثر من 200 شركة محلية وعالمية، اختتم المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة (هوريكا 2021) والذي أقيم على مدى ثلاثة أيام خلال الفترة 5-7 سبتمبر في واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات بالعاصمة الرياض، وشهد المعرض نجاحًا لافتاً حيث تم عقد صفقات واتفاقيات كبيرة تحت سقف المعرض الذي يقام للمرة العاشرة في السعودية وللمرة 26 في تاريخ المعرض،

وقد أقيم خلال المعرض مسابقة الطهاة برعاية ودعم معالي الأستاذ تركي آل الشيخ رئيس هيئة الترفية، وحققت المسابقة نجاحًا لافتًا بحضور عدد من الكوادر العالمية التي أشرفت على المسابقة وكذلك بمشاركة عدد كبير من الطهاة السعوديين والأجانب، كما أقيم خلال المعرض مسابقة الباريستا والتي لاقت اهتمام ومتابعة ذوي الاختصاص، وكان المعرض قد شهد حضور عدد كبير من رجال الأعمال وسفراء الدول الذين حرصوا على زيارة الأركان الدولية، وقد راعى المعارض التعليمات الحكومية وفق البروتوكولات الصحية حيث كان الدخول للمعرض وفق آلية تحفظ سلامة العارضين والزوار من خلال الالتزام بالتباعد ولبس الكمامة وإبراز التحصين عبر تطبيق توكلنا.

هذا، وقد أبدت الشركات المشاركة رغبتها في الاستمرار للنسخة من المعرض في العام القادم نظير النجاح الذي تحقق هذا العام بعد العودة من الجائحة حيث توقف المعرض في عام 2020 بسبب كورونا قبل العودة هذا العام. ويقام المعرض كل عام في مدينة الرياض ويحظى باهتمام واسع ومشاركة كبيرة من قبل أهل الاختصاص.