هلال الثبيتي - الطائف:

تفقد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة سعيد الغامدي مشروع أميرال لإنشاء مسلخ آلي وسوق للمواشي والأعلاف وسكن للعمال بجنوب مكة، حيث تعتبر أحدث مدن الأنعام الصديقة للبيئة في المملكة بمنطقة مكة المكرمة.

ويشتمل مشروع أميرال على مسلخ نموذجي وحظائر مخصصة لتسويق الثروة الحيوانية استعداداً لاستقبال موسم حج هذا العام 1442هـ. ومشروع أميرال قام بدعم من وزارة البيئة والمياه والزراعة وبتمويل من صندوق التنمية الزراعية حيث تم تمويله بمبلغ 157 مليون ريال.

أكد رئيس مجلس إدارة شركة أميرال إبراهيم بن علي التركي أنه من المؤمل أن يتم افتتاح المشروع قبل بداية موسم الحج لهذا العام ليكون ضمن المسالخ التي تستقبل الأضاحي محققاً بذلك أعلى المتطلبات البيئية والتصاميم العمرانية المميزة مع المحافظة على صحة البيئة والمحافظة على صحة العاملين على التشغيل وصحة المستفيدين، كما أن المشروع يوفر أكثر من 100 فرصة عمل للسيدات في المصنع الموجود بالمنشأة.

ويتميز المشروع بموقعه داخل حد الحرم على طريق الليث بجوار مخطط ولي العهد الجديد، ويعد المسلخ نموذجياً من الناحية التشغيلية بشكل آلي وبأفضل التقنيات، ووفق معايير بيئية وصحية عالية توفر أرقى الشروط الصحية، وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمسلخ 3100 رأس غنم/ ساعة، 50 رأساً من الجِمال والأبقار/ساعه .

وينقسم المسلخ الرئيس الجديد إلى قسمين، الأول هو قسم صالات الذبح العلوي بمساحة 10000م2، الذي يتكوَّن من الآلات والمعدات الحديثة المتطورة للذبح بطريقة آلية حديثة ومزوَّدة بأجهزة كهربائية كبيرة لتقطيع الجِمال والأبقار، ويحتوي أيضاً على منطقة غسيل وتعقيم أدوات وملابس الجزارين قبل الدخول إلى صالات الذبح.

أما القسم الثاني «الأرضي» فهو على مساحة 10.000م2، وقد تم تخصيصه للتخلص من المخلفات وفرزها عن موقع الذبح بأعلى المواصفات الصحية والمعايير البيئية، وتتجاوز طاقته مليون رأس في السنة بالإضافة إلى سوق لبيع الماشية وسوق للأعلاف بالمفرد والجملة وذلك على أرض بمساحة 205 آلاف متر مربع.

ومن المتوقع أن يسهم المشروع في المزيد من التسهيلات لسكان العاصمة المقدسة وزائريها كافة، والمساهمة في الحد من الذبح العشوائي والحد منه، ويحرص المسلخ على الإشراف الطبي والعمالة المؤهلة التي تخضع للفحص الطبي الدوري للتأكد من أهليتها في عمليات الذبح والسلخ، ويهدف إلى تقليل الازدحام والضغط على المسالخ في العاصمة المقدسة، حيث يعتبر المسلخ النموذجي السادس بالعاصمة المقدسة والتي تعمل بكامل طاقاتها الإنتاجية.