الطائف - هلال الثبيتي:

نظمت الإدارة العامة لصحة البيئة بوكالة الخدمات في أمانة الطائف ورشة عمل «للتعريف باللائحة الفنية السعودية للإفصاح عن مسببات الحساسية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية»، إنفاذاً لتوجيه وزارة الشؤون البلدية والقروية.

وقد تم استعراض اللائحة من قبل المختصين بفرع الهيئة العامة للغذاء والدواء بالقطاع الغربي بتواجد المختصين من الإدارة العامة لصحة البيئة وأقسام صحة البيئة بالبلديات الفرعية، حيث تم تحديد المتطلبات اللازمة لتنفيذ اللائحة ودور المراقبين الصحيين أثناء الجولات الميدانية على المحلات المتعلقة بالصحة العامة.

وشدد مدير عام صحة البيئة على أهمية تكثيف الجولات الميدانية وإلزام أصحاب المنشآت الغذائية بتطبيق اللائحة وفق الضوابط والاشتراطات الصادرة من الهيئة العامة للغذاء والدواء والمتمثلة في عرض مكونات الأطعمة المسببة للحساسية في مكان واضح بالمنشآت الغذائية كافة (مطاعم، مطابخ، بوفيهات، مخابز، محلات غذائية، مقاهي،... إلخ) وتتمثل في القشريات والأسماك ومنتجاتها والبيض ومنتجاته، والفول والخردل، والمكسرات والسمسم وخلاف ذلك، وتطبيق أقصى العقوبات على المتهاونين والغير متجاوبين وذلك حرصاً على صحة وسلامة المستهلك.