المدينة المنورة - مروان قصاص:

أعلنت أمانة المدينة المنورة عن جاهزية المسالخ لاستقبال عيد الأضحى المبارك والسماح للمطابخ المستوفاة للاشتراطات واللوائح الصادرة من وزارة الشؤون البلدية والقروية بالذبح، وذلك بهدف توفير عدد من الخيارات المناسبة للمواطنين والمقيمين بهدف الوصول لراحتهم والتسهيل عليهم بهذا الشأن.

وذكر وكيل الأمين للخدمات بأمانة المنطقة الأستاذ رمضان بن محمد الزهراني أن اشتراطات الذبح للمطابخ خلال فترة عيد الأضحى لعام1440هـ أن تكون رخصة المطبخ والشهادات الصحية للعاملين فيه سارية المفعول والتقيّد بالزي الموحّد للعاملين بالمطبخ وأيضاً وجود طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد عملية الذبح وتوفير بيان بأسماء العاملين وأرقام الهوية على المطبوعات الرسمية للمنشأة وأن يكون الموقع المراد استخدامه للذبح والسلخ والتقطيع مهيأ لهذا الغرض ومستوفياً للاشتراطات الصحية والالتزام بعدم الذبح في صالات الإعداد والطبخ وأن تكون الأكياس والكراتين المستخدمة جيدة وصحية والالتزام بوضع لوحة بقائمة أسعار الذبح على ألا يقل مقاسها عن 60 سم في 90 سم وتنظيم عملية الترقيم بشكل يؤدي إلى انتظام عملية الاستلام والتسليم ، ومنح الزبائن «فاتورة».

كما أهاب الزهراني بالمواطنين والمقيمين للتعاون وذبح الأضاحي داخل المسالخ البلدية والمطابخ المرخّص لها الخاضعة لإشراف الأمانة والبلديات الفرعية لدرء انتشار الأمراض والحفاظ على سلامة وصحة المستهلكين، والإبلاغ عن ملاحظاتهم واقتراحاتهم عبر عمليات الأمانة (940) وقنوات الأمانة المتاحة للرقي بمستوى الخدمة البلدية المقدَّمة لهم.