القاهرة - «الجزيرة»:

توصلت شركة تكنولوجيا أغذية أسترالية إلى تقنية جديدة قادرة على حفظ اللبن طازجًا رغم مرور ثلاثة أشهر على تخزينه في المبردات.

وقالت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية إن التقنية تقوم على قتل البكتيريا التي تجعل اللبن غير المعالج ضارًّا حال شربه، كما تحافظ على اللبن المبرد طازجًا لمدة تصل إلى 91 يومًا.

واعتبرت الصحيفة الابتكار بمنزلة ثورة في مجاله، مرجحة أن يسهم في تعزيز صادرات الألبان الأسترالية.

ولا تصدر أستراليا غير كمية ضئيلة من ألبانها التي تفسد بعد أسبوعين من إنتاجها عبر الطائرات إلى دول آسيوية كاليابان والصين، وتبيع اللتر مقابل 13 دولارًا. ويزيد إنتاج أستراليا من اللبن على استهلاكها؛ وهو ما يعني أن بإمكانها تصدير كميات كبيرة.