بريدة - عبدالرحمن التويجري:

دخل منتج «طحين القمح الفاخر» الحاصل على المركز الأول من خلال جائزة الإبداع في صناعة الأغذية بمهرجان فودكس السعودية، ومنتج طحين حبة القمح الكاملة الخالية تمامًا من المواد الكيميائية، اللذان تنتجهما شركة المطاحن الأولى بالمملكة، محطات التسويق والوصول للمستهلك بعد أن شهد مهرجان «كليجا بريدة» الحادي عشر، الذي تنظمه غرفة القصيم، توقيع اتفاقية الطرح لهذين المنتجين في الأسواق مع شركة البوابة الغربية.

وتأتي تلك الاتفاقية ضمن الفعاليات والبرامج التسويقية والغذائية التي يحتويها مهرجان كليجا بريدة، بوصفه المهرجان الأشهر على مستوى المملكة في دعم وتنشيط أعمال الأسر المنتجة، ومختلف المنتجات الشعبية والمحلية، الذي يقام كل عام بمدينة بريدة.

وجاء توقيع الاتفاقية مؤخرًا بين شركة المطاحن الأولى ممثلة بالرئيس التنفيذي المهندس عبد الله البابطين، وشركة البوابة الغربية ممثلة بمدير تطوير المبيعات سعد العمودي؛ لتكون البداية الأولى لوصول منتج «الطحين السوبر الفاخر» و»طحين الحبة الكاملة» للمستهلك والسوق؛ إذ يتم عرض المنتجَين عبر نقطة بيع تتوسط مقر المهرجان، ويتم الترويج لهما ولخصائصهما الغذائية من خلال متخصصين وباحثين، يقدمون للمتسوق والزائر كل ما يتعلق بهذين المنتجَين الجديدين، والفروق الجوهرية بينهما وبين بقية المنتجات المشابهة.

وبحسب المهندس البابطين، فإن طحين السوبر الفاخر، الذي حصل على المركز الأول في جائزة الإبداع في صناعة الأغذية، عبارة عن طحين للقمح باستخلاص منخفض، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية، ويتميز بلونه الأبيض، ويعطي طراوة للمخبوزات، ويصلح لأنواع الحلويات والمعجنات والفطائر كافة، في حين يأتي طحين الحبة الكاملة بعد التنظيف وفصل الشوائب ليكون الأغنى بالألياف، والأعلى بمحتوى النخالة الآدمية، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية للخبز المفرود والقرصان والأكلات الشعبية.

وتعتبر شركة المطاحن الأولى من كبرى الشركات في المملكة من حيث الإنتاج والمبيعات للدقيق، ومن الشركات الرائدة التي تحظى بدور أساسي في تحقيق الأمن الغذائي الاستراتيجي، التي جاءت نتيجة لخطط رؤية 2030 وما صاحبها من تخصيص بعض المؤسسات الحكومية سعيًا إلى رفع مستوى الكفاءة التشغيلية، وتحسين الأداء، ودعم النمو الاقتصادي؛ لتتحول المؤسسة العامة للحبوب من مؤسسة حكومية إلى شركة المطاحن الأولى.