أبها - فيصل الأحمري:

كشف طبيب الباطنية في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية للحرس الوطني بالرياض الدكتور عبدالله الذيابي أن متوسط الاحتياج اليومي للشخص البالغ يقدر بـ 2500 سعرة حرارية للذكور و2000 سعرة حرارية للإناث، ويقل هذا الاحتياج عند الأطفال دون سن 10 سنوات وكذلك في حالة تدني مستويات النشاط البدني المبذول خاصةً لدى كبار السن، وينصح بأن يتم توزيع السعرات الحرارية اليومية على مختلف أنواع الأغذية كالتالي: الكربوهيدرات 45- 65 في المائة، والبروتين 10- 35 في المائة والدهون 20 -35 في المائة من إجمالي السعرات، فيما يرتفع معدل السعرات الحرارية في الغذاء غير الصحي كالوجبات السريعة بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون خاصة المهدرة منها، وأملاح وسكريات أكثر من المعدلات الموصي بها، مما يسبب الإصابة بالسمنة المفرطة وداء السكري وعدم انضباط مستوى الضغط وأمراض القلب وانسداد وتصلب الشرايين والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى، ويعتبر الغذاء غير الصحي مشكلة عالمية تهدد صحة الأفراد على المدى الطويل بحسب منظمة الصحة العالمية.