د.عبد الرحمن الحبيب

.شهد القطاع الزراعي بالمملكة طفرة كبرى في أوائل ثمانينات القرن الماضي بنقل الزراعة من تقليدية إلى تكنولوجية حديثة، غيرت نمط الإنتاج الغذائي برمته، وأصبح لدينا شركات زراعية كبرى نموذجية على مستوى العالم، لكن صاحبها جوانب سلبية لم تكن مُدركة حينها مثل الإفراط باستخدام الموارد الطبيعية والمُصنعة مما أثَّر في سلامة المنتجات الزراعية والنظام البيئي، فضلاً عن استنزاف المياه الجوفية وتدهور التربة.

وتماشياً مع برنامج جودة الحياة 2020 أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030، وحيث إن الغذاء الصحي هو القاعدة الأساسية لجودة الحياة، وضعت وزارة البيئة والمياه والزراعة خططاً واعدة، من أهمها إطلاق مشروع الممارسات الزراعية الجيدة تضمن سلامة المنتج للمستهلكين وسلامة الإجراءات للعاملين وعدم استنزاف الموارد الطبيعية خاصة المياه أو الإفراط باستخدام المواد الكيماوية؛ أي زراعة مستدامة لمنتج سليم وبيئة نظيفة.. ومثلما شهدت المملكة طفرة زراعية سابقاً، فالآن تشهد بداية طفرة أخرى بالانتقال إلى الزراعة النظيفة أو ما أطلق عليه «جاب» (GAP) اختصاراً للممارسات الزراعية الجيدة (Good Agricultural Practices). فما هي حكاية جاب عالمياً ومحليًا؟

بدأت الحكاية قبل أكثر من ربع قرن حين كان الخيار للإنتاج الزراعي صعباً ومُقلقاً بين زراعة تكنولوجية متقدمة لكنها قد لا تعطي منتجاً صحياً أو ليست صديقة للبيئة ولا مستدامة، وبين زراعة عضوية صحية وصديقة للبيئة؛ الأولى اقتصادية ولكن بها مخاطر صحية وبيئية والأخرى صحية ومستدامة لكنها عسيرة تطبيقاً ومكلفة اقتصاديا. من هنا أتت فكرة الزراعة النظيفة التي تحاول الجمع بين محاسن الخيارين وتلافي عيوبهما باستخدام معتدل للموارد الطبيعية والمُصنَّعة، فانطلقت عام 1997 في أوروبا وتحديداً بريطانيا، واضعة معايير تعتني بسلامة المنتج للمستهلكين وللعمال وللبيئة، بوضع تشريعات وإجراءات تطبيقية أطلق عليها يورب جاب (Europe GAP) لتشكل نظاماً مستقلاً للممارسات الزراعية الجيدة؛ وانتشرت تطبيقات «جاب» عالمياً كمعيار يشمل العمليات الزراعية ما قبل الزراعة حتى تسليم المنتج خارج المزرعة.

بعد الانطلاقة الأولى بعشر سنوات تم تغيير مسماها إلى «جلوبل جاب» بعد ما ذاع صيتها ونجاح تطبيقاتها عالمياً، وأصبحت معياراً دولياً لسلامة المنتج، واعتُمدت كبرنامج رائد للمنتجات الزراعية على مستوى العالم، وصارت حالياً تشمل أكثر من مائة بلد، وتطور الحال حتى أصبحت أساساً لقبول المنتجات الزراعية بالأسواق العالمية، وحسَّنت فرص المزارع الصغيرة للوصول للأسواق بتكاليف منخفضة عبر تحسين نظم الإنتاج والعمليات الزراعية.

وفي المملكة تضمنت خطة وزارة البيئة والمياه والزراعة وضع سياسة عامة لهذه الممارسات النظيفة تشمل تشريعات ومعايير خاصة لسلامة المنتج والبيئة، بحيث يتم الإنتاج وفق المواصفات الصحية والحد من مخاطر التلوث الكيماوي والجرثومي، وتحسين العمليات الزراعية الداعمة لاستدامة الإنتاج وسلامة البيئة؛ ثم وضع وسائل للتطبيق وإجراءات للتنفيذ وتأهيل الكوادر من مهندسين وفنيين زراعيين ومزارعين وعمال، علاوة على تعزيز وعي المنتجين والمستهلكين بتلك المعايير.

كيف ستعمل الوزارة على تطبيق ذلك؟ بداية بتوفير شهادة الممارسات الزراعية الجيدة وأطلق عليها «سعودي جاب»، توضع كعلامة جودة على المنتج.. فمن يريد الحصول على هذه الشهادة عليه الالتزام بالمعايير والإجراءات المحددة؛ ومن أجل هذا الغرض تم إنشاء وحدات خاصة بقسم سلامة المنتجات الزراعية بالوزارة يتواصل مع المزارعين في كافة مناطق المملكة, ومن يرغب في الحصول على هذه الشهادة يقدم الطلب للتسجيل عبر منصة إلكترونية ويكمل المعلومات المطلوبة عن مزرعته. وسيقوم الموظفون المختصون بزيارة المزرعة وتقييمها بشكل أولي، ثم بعدها يجري التفتيش الدقيق من هيئة إصدار الشهادات وقسم سلامة المنتجات الزراعية للتأكد والتدقيق من الالتزام بالمعايير المطلوبة ليتم إصدار الشهادة وصلاحيتها سنة واحدة يتم تجديدها بمعاودة التفتيش؛ فضلاً عن مراقبة المنتجات الزراعية في الأسواق التي تقوم بها الوزارة وعدة قطاعات أخرى مثل هيئة الغذاء والدواء وفروع البلديات.

سيتم إلزام الشركات الزراعية والمزارع الكبرى للمساحة الأعلى من 500 هكتار بهذه المعايير خلال السنة الأولى، ثم المتوسطة (من 200 هكتار) خلال سنتين، ثم الصغيرة (من 50 هكتار) خلال ثلاث سنوات. وسيكون تطبيق هذه المعايير على المزارع الأقل من 50 هكتارًا بشكل اختياري عدا مزارع الخضار، حيث ستطبق المعايير على الخضار المحمية لأكثر من 5 هكتارات وللمزارع المكشوفة لأكثر من 25 هكتارًا بشكل إلزامي خلال ثلاث سنوات.

ومن المتوقع أن المستهلكين سيتوجهون لهذه المنتجات الحاملة لشهادة «سعودي جاب» لأنها أضمن صحياً، كما أنه متوقع أن يلتزم بها المنتجون لأنها اقتصادية وأقل تكلفة مما عليه الوضع في كثير من المزارع، فالجميع رابح بهذه المعادلة: المستهلك والمنتج والبيئة! وحتى المنتجين الذين لن يلتزموا بهذه المعايير فقد لا يجدون من يشتري منتجاتهم..

مشروع الممارسات الزراعية الجيدة «سعودي جاب» الذي سينطلق مع بداية العام الجديد 2019 يشكل نقلة نوعية كبرى بالقطاع الزراعي ورافداً لبرنامج جودة الحياة 2020 المعني بتحسين نمط حياة الفرد والأسرة وبناء مجتمع ينعم أفراده بأسلوب حياة متوازن، عبر تحسين البنية التحتية بالارتقاء بالمعيشة السكنية والرعاية الصحية، والفرص الاقتصادية والتعليمية، والأمن والبيئة الاجتماعية والطبيعية.. «سعودي جاب» تعني غذاء صحيًا وزراعة مستدامة وبيئة نظيفة..