«لجزيرة» - عبدالله الدهامي:

أكد مالك المشروع والمدير العام لمصنع الامتياز الشيخ يوسف سليمان العريني أن زيارة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز -حفظه الله- لمنطقة القصيم تحمل كل الخير في ركابها، وقال: «نحن نترقب هذه الزيارة بشغف وشوق أنها التواصل المعهود في هذه الأسرة الملكية الكريمة.. فقد زار المؤسس -طيّب الله ثراه- القصيم بعد تأسيس البلاد ثم تبعه أبناؤه الكرام على زيارتها. وهذا سلمان الحزم يحذو حذو أبيه، فأهلاً ومرحباً بسلمان الخير».. ونسال الله العلي القدير أن يحفظه من كل سوء ومكروه.

وهذه الزيارة تأتي من منطلق التواصل القوي بين الشعب الوفي وقائده الحكيم، فمشاعرنا لا توصف بهذا اللقاء؛ فمرحباً بقائد الأمة.. متمنين له طيب الإقامة في هذه الزيارة المباركة التي تنبع من حرصه -حفظه الله- على تفقد شعبه وللاطلاع علي المشروعات التي جارٍ تنفيذها في منطقة القصيم.

وأضاف: نكرر عبارات الترحيب بهذه الزيارة التي غمرتنا بالفرحة جميعاً، ففي ظل رعاية حكومة مولاي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز -حفظه الله- التي تولي مواطنيها اهتماماً فائقاً من خلال توفير الأمن الغذائي ودعم الإنتاج المحلي في الصناعة والزراعة.. حيث تحتل التمور وصناعتها اهتماماً واضحاً، وقد حرصت رؤية 2030 على دعم القطاع الزراعي والأمن الغذائي وتشجيعهما إيماناً منها بأهميتها وحاجة المملكة ومواطنيها لها ويظهر جلياً ما تقوم به المملكة من دعم وتوزيع التمور للمحتاجين داخل وخارج المملكة. وإيماناً منا بهذا الرؤية وأهميتها وتحقيقها قمنا بتأسيس مصنع الامتياز وفقاً على المواصفات العالمية بمنطقة القصيم على طريق الرياض - المدينة السريع وعلى مساحة ثمانمائة ألف متر مربع (800.000 م2) لصناعة وتغليف التمور وصناعتها التحويلية بأشكال وأحجام متعددة مشاركين مشاركة فعالة بنهضة المملكة ورؤيتها 2030.

فمرحباً بقائد الأمة متمنين له طيب الإقامة في هذه الزيارة المباركة التي تأتي من حرصه -حفظه الله- على تفقد شعبه وللاطلاع علي المشروعات التي جارٍ تنفيذها في منطقة القصيم نكرر عبارات الترحيب بهذه الزيارة التي غمرتنا بالفرحة جميعاً.

يذكر أن مصنع الامتياز لمعالجة وتصنيع التمور تأسس على أرض مساحتها 800.000م مربع، برأس مال وطني تجاوز 80 مليون ريال، وبإدارة كوادر وطنية كأكبر صرح صناعي يعمل بأحدث التقنيات المستخدمة دولياً في الشرق الأوسط، كما أن المصنع علامة من العلامات البارزة والمشرفة لصناعة مشتقات التمور وتعبئتها في المملكة العربية السعودية، ومن العلامات التجارية المتخصصة في معالجة التمور.

كما أن المصنع يلتزم في جميع مراحله الإنتاجية بتطبيق أعلى معايير الجودة: (H.S.B , ISO) ومصنع الامتياز يضم 28 ثلاجة بمعدل 800 طن للثلاجة، بسعة إجمالية 22.400 طن، توفر درجات تجميد عالية لحفظ التمور بشكلها الطازج الطبيعي لفترات طويلة دون تغير في شكلها أو طعمها أو طبيعتها، مما يفتح أبواب الأسواق العالمية أمامها طوال العام وبذلك تزيد حصة المملكة من الأسواق العالمية من التمور.. كما يتميز بوجود خبرة واسعة في الزراعة والإنتاج والتسويق وامتلاك المصنع لمزارعه التي تتجاوز 15 مزرعة تحتوي على أكثر من 250.000 نخلة من أجود أنواع النخيل بالمملكة العربية السعودية، مما يعطي المصنع القدرة على إنتاج محصول خالٍ من العيوب، واعتماد الأنظمة الحديثة في الري والتسميد العضوي للحصول على إنتاج مطابق لأعلى المعايير العالمية للجودة والزراعة العضوية.

وأشهر التمور المتوفرة بمزارعنا على الإطلاق: السكري، الصقع، الخلاص، الخضري، البرحي، العجوة وغيرها من الأنواع المعروفة في المنطقة.

مصنع الامتياز يضيف رافداً جديداً من روافد الاقتصاد الوطني.. ويتفرد في تقديم المنتجات وفق أحدث الأساليب وبجودة عالية مفعمة بالإبداع، وتزويد الأسواق المحلية والعالمية بمنتجات عالية الجودة من التمور السعودية ومشتقاتها. كما يطمح أن يكون أكبر منتج ومسوق ومصدر للتمور في العالم وأن يكون إنتاجه طبيعياً وصحياً وفق أعلى المعايير الدولية.

كما يقدم مصنع الامتياز علاوةً على معالجة وتصنيع التمور، صناعات تحويلية مختلفة مثل: العجينة، الدبس، العصير الخل، الكحول الطبي (الإيثانول) البودرة، السكر، وكل هذه المنتجات تدخل في كثير من الصناعات الغذائية المختلفة مثل المعمول والبسكويت وأغذية الأطفال والكاتشب والمايونيز والحلويات والفطائر. وهذا يتيح الفرصة للاستفادة من كافة أنواع التمور ومستوياتها المختلفة، مما يقلل الفاقد من التمور وإهدار جزء كبير من الناتج القومي للوطن.. كما يسعى مصنع الامتياز إلى تقديم خدمة اجتماعية من خلال إنشاء إدارة للتطوير الزراعي لتقديم المشورة العلمية لمزارعي التمور ونشر الوعي الزراعي بينهم لكي يتمكن المزارع من التعامل العلمي السليم مع النخلة من ناحية التسميد والري والتلقيح لحماية الإنتاج من الأمراض التي تصيب الثمرة وكذلك النخلة، وبذلك تصيب المُزارع في مصدر دخله مما يضعف الدخل ويجعل المزارع غير قادر على الاهتمام بزراعته مما يفقد الاقتصاد الوطني جزءاً من دخله.. لذا سيقدم مصنع الامتياز مشورته العلمية في مجال الزراعة بواسطة خبراء زراعيين مجاناً لجميع المزارعين والقيام بدورات تدريبية لهم لتدريبهم على كيفية القيام بالحصاد في أوقاته المناسبة وبالشكل السليم للحصول على ثمار جيدة ذات قيمة مالية عالية وجودة مطلوبة في كل الأسواق، وكذلك تخزينه وتعليبه بالشكل العلمي الصحيح.

مراحل معالجة التمور

يمر التمر بعدة مراحل لوزنه وتنظيفه وتعقيمه بما يعادل 200 طن يومياً.

نفق التعقيم

يتم فيه تعقيم التمر وقتل البويضات والحشرات بمعدل 156 طناً يومياً.

كما يقدم المصنع إضافة إلى الصناعات السابقة: المربى، التمور المكبوسة، التمور الفلة، التمور المقطعة، المعمول، التمور المحشوة بالمكسرات، والمغطاة بالشوكولا، الأعلاف الحيوانية.