افتتح محافظ المؤسسة العامة للحبوب، المهندس أحمد بن عبد العزيز الفارس، بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، المعرض السعودي الدولي للمخبوزات والمعجنات، والذي يعقد برعاية وزير البيئة والمياه والزراعة، المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي.

وقال المهندس الفارس:" إن حكومة خادم الحرمين حريصة كل الحرص على إيجاد البيئة والأرضية المناسبة لجمع كامل سلسلة التوريد من منتجي الدقيق ومنتجاتهم وكذلك المستهلك النهائي وهو العنصر المهم لدينا".

وأضاف:" صبغ المعرض بصفة العالمية حيث شهد مشاركة عدد من الدول العالمية مثل فرنسا وبلجيكا وروسيا وغيرها من الدول الأوربية بالإضافة إلى المشاركات الإقليمية والمحلية". وتابع:" نتطلع في المرحلة المستقبلية القادمة أن يكون لهذا المعرض انعكاسات كبيرة من عدة جوانب على الوضع الداخلي وكذلك على تقليل كمية الهدر في الغذاء وهو أحد الأهداف الرئيسية من هذا التجمع وكذلك تبادل الخبرات، لتقديم منتج ذي جودة أعلى، وبهدر أقل".

من جانبه قال الرئيس التنفيذي للجهة المنظمة عبد الرحمن آل مسلط:" يشكل المعرض منصة تحفل بالإمكانات الواعدة والفرص الحقيقية المتاحة أمام قطاع المخبوزات والمعجنات في المنطقة حيث يجمع في نسخته الثالثة بين أصحاب المصلحة الوطنيين والدوليين والمهتمين في صناعة المخبوزات والمعجنات والصناعات المتصلة بها في المملكة العربية السعودية".

وأضاف:" ويقدم المعرض كافة الأفكار الداعمة لرفع الوعي عند القطاع الخاص والمستهلكين، في كيفية زيادة مستوى جودة الإنتاج ورفع كفاءة الأداء للقطاعين العام والخاص"، كما تستعرض50 جهة أحدث المنتجات من المعجنات والخدمات بها وغير ذلك من طرق الدعم اللوجستية الأخرى".