الدمام - سلمان الشثري:

أنهت أمانة المنطقة الشرقية وضع ضوابط وشروط للسماح للمطابخ بالذبح بنقاط الذبح التي وجهت بها وزارة الشؤون البلدية والقروية.

وأوضح المتحدث الرسمي بالأمانة محمد الصفيان أن الشروط الواجب توافرها في المطبخ حتى يحصل على التصريح خلال أيام العيد لهذا العام أن تكون الرخصة سارية المفعول، وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف الصحي على المذبوحات قبل وبعد الذبح، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية للمطبخ والعاملين بالمطبخ وفق الضوابط واللوائح الخاصة بها.

وشدَّد الصفيان على ضرورة استيفاء مكان ذبح المواشي وسلخها الاشتراطات الصحية، وأن تتوافر به جميع المعدات اللازمة لإتمام عملية الذبح والسلخ، وتكون مرتبطة بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة. مفيدًا في الوقت نفسه بضرورة توفير العدد الكافي من الآليات والمعدات لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة في أوعية مغطاة، والتخلص منها بشكل يومي في المكان المحدد من قِبل البلدية.