مكة المكرمة - سامي علي:

نفذت مؤسسة مطوفي حجاج دول جنوب آسيا اليوم ورشة عمل حول سلامة الغذاء «هاسب» لتدريب مشرفي «هاسب» التابعين لمكاتب مجموعات الخدمات الميدانية لتجهيز وجبة الاستقبال لحجاج بيت الله الحرام قدمها المشرف العام على نظام «هاسب» بالمؤسسة الدكتور فهد بن علي خياط وذلك بمقر المؤسسة بحي الرصيفة بمكة المكرمة.

وتناول الدكتور الخياط الأساليب التوعوية حول آلية تطبيق معايير سلامة الغذاء ومتابعة تجهيز الوجبات لدى المطابخ المصرح لها من قبل الإدارة العامة بصحة البيئة للتشغيل في مكة المكرمة ثم التأكد من نقل هذه الوجبات الساخنة في حافظات حرارية مغلقة وفي سيارات مخصصة إلى العمائر السكنية وتقديمها لضيوف الرحمن من قبل فريق سعودي مختص ومؤهل.