برلين - د ب أ:

بعد يوم شاق ومجهد في العمل، تناول بيتزا مجمدة سريعة التحضير على الغداء يعد مغريا للغاية، لكن انتبه إلى أن البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر غالبا ما تحتوي على أكثر من خمسة جرامات من الملح. وهذا يشكل فارقا كبيرا لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو غيره من الحالات التي تتطلب نظاما غذائيا منخفض الصوديوم، بحسب نشرة «دليل السكري». لكن هناك حل وسط محتمل وهو شراء العجين المعد مسبقا واستخدام خضراوات طازجة كطبقة فوقية، ما يسمح لك بتحكم أفضل في كمية الملح في الغداء، ويمكن أيضا خفض بشكل ملحوظ كمية الملح باختيار «الموتزاريلا» بدلا من جبن «إيدام» وكذلك بعض الخضراوات بدلا من السلامي.