استضافت جامعة اليمامة لقاءً تعريفيًا بقصص النجاح لاثنين من رواد الأعمال في قطاع المطاعم والوجبات السريعة، هما الأستاذان محمد الرويغ مؤسس شريك لمطاعم «برغرايززر» ونواف الفوزان المؤسس والرئيس التنفيذي لـ مطاعم «هامبرغيني»، وذلك في مساء يوم الأربعاء الماضي بقاعة الشيخ محمد بن إبراهيم الخضير، حيث أدار اللقاء الدكتور خالد الراجحي نائب رئيس مجموعة الراجحي القابضة. واستهل الدكتور خالد الراجحي اللقاء بالترحيب بالضيوف، شاكرًا لهم تلبيتهم الدعوة لتقديم خبراتهم وتجاربهم للحضور، والتي يمكن من خلالها إعطاء الدافع والمحفز الكبير لشباب الأعمال وأصحاب المنشآت الصغيرة للمزيد من الجد والاجتهاد في تطوير أعمالهم الحالية.

وفي مداخلته الأولى تطرق الأستاذ الرويغ إلى مسيرته العلمية والعملية، وكيف بدأت معه فكرة الاتجاه إلى الاستثمار في قطاع مطاعم الوجبات السريعة، وكيف تم اختيار نوعية الخدمة وهوية العلامة التجارية، والمراحل التي مروا بها في تطوير العمل وكذلك بعض الصعوبات التي واجهوها وكيف تم له التغلب عليها.

وأكد الرويغ في حديثه للحضور إن المعرفة والخبرة في القطاع الذي تعمل فيه هو أساس التركيز على الأمد البعيد، وأضاف: «لذلك نحن نتعلم ومستمرون في كسب المعرفة لتقديم كل ما هو مميز»، مشدداً على أنه ما زال سوق المطاعم في السعودية يستوعب الكثير، ولكن التميز في ما تقدمه يحدد موقعك مقارنة بالمنافسين. وأكد الرويغ في مداخلته على أنهم في «برغرايزر» يستهدفون إيجاد 1000 وظيفة لعام 2030 إسهاماً منهم في تقديم ما يخدم المجتمع. من جانبه، تحدث الأستاذ نواف الفوزان عن بدايته في مجال الاستثمار في قطاع المطاعم، وعن المراحل التي مرت بها شركة «هامبرغيني» حتى وصلت إلى افتتاح عدد من الفروع في قطاع المطاعم السريعة، مؤكدًا أن «التجارب المتعثرة دائماً كانت دافعاً ومحركاً لنا لتحقيق النجاح».