المدينة المنورة - الجزيرة:

سمحت أمانة منطقة المدينة المنورة لـ69 مطبخاً للذبح خلال عيد الأضحى المُبارك متفرقة على البلديات الفرعية والضواحي خلال الفترة من الفترة 10-12-1438هـ إلى 13-12-1438هـ وتقوم الأمانة بتكثيف الرقابة الصحية المطابخ حسب توجيه وزارة الشؤون البلدية والقروية, للتأكد من التزامها بالممارسات الصحية, وتطبيق الإجراءات النظامية تجاه المنشآت المخالفة. وتقوم أمانة المدينة ممثلة بالبلديات الفرعية والضواحي في التأكد من تقيد المطابخ وتوافر شروط السماح بالذبح وهي: وجود طبيب بيطري يُشرف على عمليات الذبح في المطابخ المصرح لها خلال أيام عيد الأضحى, ووجود شهادات صحية لجميع العاملين وعدم تشغيل أي عمالة تظهر عليهم علامات المرض, الالتزام بالنظافة الشخصية وارتداء الزي الموحد, التعاقد مع إحدى الشركات المؤهلة لرفع حاويات المخلفات, الالتزام بوجود مكان لوضع النفايات ورفع المخلفات والمحافظة على نظافة مكان الذبح بشكل دائم, الالتزام بنظافة أدوات الذبح والخطاطيف وعدم استقبال الحبال لتعليق الذبائح, توفير مصائد للحشرات بشكل كاف, توفير آلية لترقيم المذبوحات, الالتزام بتنظيم الذبح وعدم التكدس في المذبوحات قبل وبعد الذبح للتأكد من سلامتها للاستهلاك الآدمي وأبلغ مندوب البلدية بأي ملاحظة في حينه عند الحاجة ليتمكن من الوقوف عليها ومعالجتها, تعبئة نموذج أعداد المذبوحات مع الإعدامات والإتلافات بشكل يومي, تركيب لوحة بارزة موضحة بها التسعيرة المُخصصة من الأمانة موضحاً بها رقم عمليات الأمانة 940.