تنصح خبيرة التغذية الفرنسية كاترين مالبا فى جامعة «باريس»، بالاستفادة من الإجازة الصيفية لتخليص الجسم من السموم المتراكمة فيه طوال العام وإعطاء الجهاز الهضمي راحة لفترة واستبعاد الإرهاق والتعب اليومي الذي يؤثر على كل وظائف الجسم.

وقد وضعت الخبيرة الفرنسية خطة فعالة للتخلص من كل متاعب العام وإعطاء فرصة للجسم لاستعادة حيويته ونشاطه مرة أخرى والتحكم في الانفعالات وذلك عن طريق الطبق الغذائي السليم الذي يعتمد على الخضروات والبعد عن الدهون والسكريات المشروبات الغازية واستبدالها بالعصائر الطبيعية.