افتتحت مجموعة الحكير للسياحة والتنمية مطعم «مجلسنا» بفندق مينا الأندلسية ويتميز المطعم بطابعه السعودي الذي يجذب مختلف الجنسيات والثقافات للتعرّف على ثقافة الأكل السعودي، ويقدّم جميع الأطباق السعودية التقليدية بطريقة مبتكرة تحت إدارة الشيف ضحى عبد الله. وقال العضو المنتدب والرئيس التنفيذي سامي الحكير إن مطعم مجلسنا هو امتداد للعديد من المطاعم في فنادق المجموعة التي تسهم في إضفاء الطابع السعودي التقليدي عبر تقديم أطباق سعودية تمتاز بجذب مختلف الجنسيات والثقافات للتعرّف على ثقافة الطبخات والأكل السعودي.

ونفخر بإدارة مطاعم مجلسنا من قبل شيف سعوديات مبدعات وهو ليس غريباً أن تكون الفتاة السعودية مبدعة، رغم التحديات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح في مهنة الشيف دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.

من جانبها عبّرت الشيف ضحى عبد الله عن شكرها وتقديرها لإدارة مجموعة الحكيرعلى إتاحة الفرصة لها بإدارة المطعم السعودي وإتاحة فرص لأبناء الوطن في العمل الفندقي الذي يعد رافداً مهماً من روافد السياحة الوطنية.