«الجزيرة» - المحليات:

نظم مركز الملك سلمان لأمراض الكلى ممثلاً بقسم التغذية العلاجية ركناً توعوياً بعنوان «الحج والتغذية» وذلك صباح يوم الاثنين الماضي ببهو المركز. ويهدف الركن إلى التوعية بأهم الاشتراطات الغذائية لمرضى الفشل الكلوي ومنسوبي المركز الراغبين بتأدية مناسك الحج لهذا العام 1437هـ.

واشتمل الركن على عدة إرشادات غذائية صحية للحاج اثناء أدائه لفريضة الحج, كما تم توزيع بروشورات تحتوي على بعض النصائح الغذائية التي يمكن تناولها للوقاية من الإرهاق والإغماء وكذلك الإصابة بالتسمم الغذائي.

وأوضحت رئيسة قسم التغذية الأخصائية نورة الحريول، أن هناك علاقة بين الغذاء، من حيث كميته ونوعيته، وصحة الإنسان، إضافة إلى سلامة الغذاء من التلوث الميكروبي أو التسمم الغذائي، وأنه يلزم اختيار نوعية من الأغذية الملائمة والمريحة في الاستخدام والاستهلاك تتناسب مع الفترة الزمنية المميزة للحج، لذلك يجب على الحاج تناول وجبات تساعده في الحفاظ على توازن الطاقة في الجسم، والاحتفاظ بكمية من السوائل تعوض ما يفقده نتيجة العرق، مع الوضع في الاعتبار العادات الغذائية للحجاج.