مقادير الكيك:

2 كوب دقيق، 1 كوب بديل للسكر، 1 لتر حليب خالي الدسم، ¼ كوب زيت زيتون، 3 بيضات، 1 ملعقة فانيلا، 1 ملعقة بايكينج باودر

الطريقة:

1- اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر.

2- اخلطي السكر مع البيض والفانيلا في محضرة الطعام بالمحلق الخاص بالكيك ثم أضيفي الزيت، الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق.

3- أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

4- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن حتى تنضج لمدة45 دقيقة ثم قدميها.