جدة - عبدالقادر حسين:

تحتضن مدينة جدة غداً، معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي الحادي والعشرون، بمركز جدة للمنتديات والفعاليات، حيث يعتبر أكبر معرض تجاري سنوي بقطاع الأغذية والضيافة في المنطقة، بمشاركة العديد من الشركات المتخصصة فى الضيافة والمأكولات وخدمات الفنادق بهدف عرض أهم المنتجات الحديثة، وللبحث عن فرص استثمار جديدة في المملكة وإبرام اتفاقيات تجارية.

وقال المدير العام لشركة الحارثي للمعارض وليد سعيد واكد: إن المعرض وبسجله الحافل بالنجاحات المتواصلة خلال عقدين، أصبح حدثاً سنوياً منتظماً في روزنامة أعمال الشركات المحلية والدولية، وسيشهد هذا العام مشاركة كبريات الشركات السعودية الرائدة؛ بالإضافة إلى أجنحة وطنية من كل من: مصر، الصين، تركيا، أندونيسيا وجنوب أفريقيا، إلى جانب مشاركات فردية من: لبنان، ماليزيا، المغرب، باكستان، والإمارات العربية المتحدة.

وأضاف: أن معرض هذا العام سيشتمل على الكثير من المعروضات ومنها: معدّات وخدمات التموين والمطاعم، مفروشات الفنادق، أنظمة إدارة الفنادق والمطاعم، الاتصالات، المواد الغذائية والأطعمة الصحية والطبيعية، الأغذية الخاصة للحمية، المواد الغذائية الخاصة، معدات معالجة الأطعمة، معدات تعبئة وتغليف الأطعمة، معدات تقديم الأطعمة، معدات الوجبات السريعة، ومنتجات ومعدات المطابخ والمطاعم.

وقال: إن المعرض استقطب حتى الآن أكثر من 120 شركة رائدة في مجالات الضيافة والصناعات الغذائية والتجهيزات الفندقية؛ مبيناً أنه يفتح المجال أمام شراكة فاعلة وحقيقية بين القطاعين الحكومي والخاص لدعم الخطط الإستراتيجية الرامية إلى تنمية المشاريع السياحية، وجعل المملكة وجهة سياحية في المنطقة، والتبادل التجاري والاستثماري.

وذكر واكد: أن معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي يعدّ منصة مثالية لوضع خطط وإستراتيجيات النمو، والتوسع للقطاع وفق رؤًى مدروسة، كما أنه فرصة حقيقية للشباب الطموحين من الراغبين في إنشاء مشاريع استثمارية لها علاقة بالمطاعم وقطاع الضيافة، خاصة في ظل الإقبال الكبير من رجال الأعمال والشباب على الاستثمار في هذا القطاع الحيوي.

ويقام أثناء المعرض عدد من الأنشطة والفعاليات الخاصة بقطاع الضيافة، منها: تنظيم مسابقة جدة للطهي بمشاركة نخبة من الطهاة العالميين والمحليين يتنافسون على أفضل أطباق الطهي والحلويات وبإشراف لجنة تحكيم من الطهاة العالميين، كما يشمل أيضاً مسابقة فنون تزيين المائدة كحدث مساند لتضيف لمحة إبداعية فريدة.

يذكر أن هذا الحدث السنوي يعتبر منصة رئيسة، ومصدراً هاماً لأكبر سوق للمأكولات والمواد الغذائية في دول مجلس التعاون الخليجي بنســـبة (74 %) وبقيمة من المتوقع أن تصل إلى 263 مليار ريال (70 مليار دولار).