«الخبز»

قال لي صديقي الصغير (نواف):

عندما كنت أتناول طعام العشاء مع والدي ووالدتي وإخوتي وأخواتي كان الخبز هو المادة الغذائية الرئيسية على الطعام حيث كنّا نأكل أنواع الطعام بخلطه بالخبز، وهنا طرأ في خاطري سؤال عن تاريخ الخبز وكيف تم اكتشافه فسألت والدي حيث قال: إن الخبز كما نعلم عبارة عن كتلة من دقيق معجون بالماء توضع في النار أو بالقرب منها، وقد عرف الإنسان القديم الخبز واكتشفه حيث كان من يكسّر بعض أنواع البذور البرية الكبيرة ثم صادر يمزجها بالماء ثم صار يقرّبها قرب النار ثم صار يفكر كيف يجعل الخبز أطيب مذاقاً فأضاف الخميرة وأضاف بعض أنواع الطعام إليه فأصبح الخبز من الأغذية المهمة لأنه يحتوي على عدد كبير من أنواع الغذاء والمجموعة الغذائية.. ولكم تحية.

* *

معلومة

«صغار الحيوانات»

كما نعلم بأن صغير الأسد يسمى (شبل) فإن كثيرا من الحيوانات تسمى الصغار منها بأسماء غريبة، فمثلاً صغير الكلب يسمى (جرو) وصغير الفيل يسمى (دغفل) وصغير الظبي يسمى (خشف)، أما صغير الضفدع يسمى (شرغوف) وصغير النسر يسمى (هيثم) وصغير الجمل يسمى (حوار)، كما يسمى صغير النعامة (رأل)، وصغير الثعلب يسمى (هجرس) وصغير الدب يسمى (ديسم).

- بدر العبدان

Badr19march@hotmail.com